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素食食谱:盛夏凉菜:麻酱拌豆角

2012年08月10日 09:55
来源:凤凰网华人佛教综合

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盛夏凉菜:麻酱拌豆角(图片来源:资料图)

配料: 黑芝麻花生酱一勺,酱油2勺,陈醋3勺,少许鸡精,糖1小勺,芝麻油少许 

1)长豆角去头除尾;

2)切成整齐的段状;

3)烧开水后放入豆角,加少许油和盐,烫熟;

4)煮熟后捞出泡在冰水里,口感更爽;

5)加上佐料即可。

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[责任编辑:于发文] 标签:豆角 
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