凤凰一素：手撕香菇根 五分钟做出的巨好吃美食

做法步骤7,8,9（图片来源：月亮晶晶）

7. 最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。

8. 取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

9. 将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）

【美味笔记】:

1. 香菇根清洗后记得一定要逐个用手攥干水份,或者用厨房纸巾吸干表面水份,水份太多会需要更长的时间来烹饪这道小零食。

2. 调味的顺序是：盐－－生抽－－孜然粉+辣椒粉－－色拉油，别颠倒了，特别是油一定要最后加，否则味道无法渗透到里面。调味料加入后一定要拌匀，甚至可以用手来抓一抓，让味道都吃进香菇根里面去。

3. 微波叮的时间这里只供参考，因为微波炉功率有大小，每个人喜欢的干爽程度也不一样。（我家微波炉750W的）。家里没有微波炉，也可用烤箱来烤。

4. 我这里用的是新鲜香菇的香菇根，也可以用干香菇的香菇根，事先泡发好再做。

5分钟就做好的手撕香菇根（图片来源：月亮晶晶）

 星云大师佛光三宝礼盒 馈赠亲朋的最佳祥瑞礼物