凤凰网首页 手机凤凰网 新闻客户端

凤凰卫视

素食健康：能杀死癌细胞的果蔬 蓝莓 绿茶 西兰花

2012年04月19日 10:14
来源：光明网

字号:T|T
0人参与0条评论打印转发

编者按：很多研究人员都不是特别清楚一些食物是怎么在人体中起抗癌作用的，不过，已有足够证据表明，一些特别的水果和蔬菜中含有的物质确实可以预防癌症，甚至防止肿瘤进一步生长。今天我们就来看看究竟是哪些果蔬有这样神奇的功效吧。   

蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓　　这几种“莓”因为含有植物营养素所以色泽浓艳。植物营养素是预防许多中癌症的有效物质。最近，佛罗里达大学的研究人员发现，巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞。还有研究表明蓝莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡。

蓝莓。（图片来源：nipic）

值得一提的是，许多研究都显示了蔓越莓有对抗卵巢癌的重要作用。临床上我们一般采用铂类药物来对抗卵巢癌，不过，在一年一度的美国化学学会会议上，有研究报告说卵巢癌细胞对铂类药物产生了抗药性。可喜的是，卵巢癌细胞对蔓越莓中含有的化合物很敏感，也就是说，蔓越莓确实有对抗卵巢癌作用。　

绿茶　　绿茶含有儿茶酚，儿茶酚是其中一种最先用作抗癌研究的植物化学物质。可能很多人都知道，儿茶酚可以防止或减少乳腺癌和其它癌症的复发。这究竟是为什么呢？

绿茶。（图片来源：nipic）

美国密西西比大学的研究发现，儿茶酚能有这样的功效，是因为它含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。　　

一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水，真是不错的选择呢。　　大蒜　　过去很多年的研究都记录了大蒜的抗癌作用，体现在消化系统癌症的作用最明显。

西兰花。（图片来源：nipic）　

西兰花和甘蓝菜　　去年英国研究人员的一项研究登上了新闻头条。报道称，有早期前列腺癌症状的男性通过每个星期吃四顿西兰花，成功阻止了肿瘤的进一步发展。

还有研究显示，吃甘蓝菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。虽然英国的报道是针对男性疾病的，不过对于女性来说，吃西兰花和甘蓝菜也有同样的功效。　

·【专题】：活熊取胆 地狱之门为谁打开？
·【专题】：50道纯素美食大集结 打响节后保胃战
·天下素食：吃在印度 素食之旅的天堂行
·素食护生：植物也是生命 吃植物就不是杀生吗？
·素食食谱：初夏明目安神降火佳肴 山药炒芥蓝
·素食新说：素食者 智慧勇敢的伟大革命者
·素食文化：纯素主义 一种生活方式
·素食新说：素食者日益壮大 不用担心被视为异类
·素食健康：补肾健脾正当时 春季九种养生野菜
·天下素食：莲藕 益胃健脾消烦热
·素食护生：“动物保护分子 你们太虚伪”
·素食食谱：很养眼超美味 靓雪海苔丸配番茄啫喱汤
·素食新说：选择素食 就是向动物奴隶制挑战
·素食护生：动物保护有必要上升到道德层面吗
·素食文化：清明节的食俗：清明果
·素食新说：肉食工业 我们这个时代的奴隶制
·素食健康：来自素食者的数据 更长寿健康有耐力
·素食食谱：嫩白养颜美容靓汤 木瓜山药玉米汤
·素食护生：我为何成为素食者 童年的经历影响一生
·素食健康：为什么癌症很少光顾素食者
·素食健康：400名素食者长期调查跟踪 全无现代病
·素食健康：素食者如何才能在日常饮食中保证“均衡营养”呢
·素食食谱：木瓜时蔬杂炒 养眼养颜清香小菜
·素食文化：12年素食心路历程 庆幸 感恩 建议
·素食食谱：大珠小珠落玉盘 什锦珍珠花菜
·素食食谱：润肺益气汤中极品 七款银耳养肺汤
·素食食谱：惊奇美滋味 墨西哥风味生菜芒果卷饼
·素食食谱：美味和春天有个约会 板栗娃娃菜
·素食文化：为何吃素 五位美国素食者的心路历程
·素食健康：重搭配不挑食 素食入门者的健康宝典
·天下素食：果中皇后说草莓 超强功效你不知
·素食健康：上千万人被迫无肉可吃 结果震惊科学家
·素食文化：洋快餐扩张危害大 “21天健康”发起反击
·素食健康：一个月素食的后果 四大真相浮出水面
·素食健康：美丽“秀”出来 春季女性减肥饮食秘籍
·素食新说：水果蒸着吃会收获到不同的食疗功效
·素食新说：春季多喝杏仁粥巧养肺 具有止咳平喘之功效
·素食新说：孔雀仙子杨丽萍：我的秘密是素食
·素食新说：父母不应阻止孩子成为素食者
·素食新说：暮春气候多变 “抗感菜”抗流感效果好
·素食新说：济群法师：对你和这个世界而言 吃什么都不如吃素
·素食新说：佛教素食观的生态价值
·素食文化：素食，健康饮食的时尚标签
·素食文化：健康低碳新生活 素食热潮席卷全球
·素食文化：体验新鲜健康的五台山佛教素食文化
·素食文化：全国政协委员提议吃素食倡导低碳健康生活
·素食新说：素食救地球 是牵强杜撰还是科学真相
·素食新说：利益面前狼狈为奸 谁在扼杀素食的真相
·素食新说：肉食的“好处”罄竹难书 25个真相震撼心灵
·素食健康：我行我素 把17个真相揭个底朝天
·天下素食：回味不绝两千年 泰山豆腐宴入非遗名录
·素食护生：善待动物关乎公平正义与是非
·素食护生：流浪狗守墓14年 只为陌生人一饭之恩
·素食文化：从信仰到动物伦理 素食主义的前世今生
·素食护生：虐待动物为人类增添巨大痛苦
·素食护生：动物会报恩吗 为何它们的故事催人泪下
·素食护生：动物之殇 人类不可承受之重
·素食食谱：霏霏美味润物来 降血压小菜：春雨临窗
·素食食谱：鲜美香菇炒青笋 抗癌养生降血压
·素食新说：家园你我他 素食者的生态贡献
·素食新说：听从爱的良知 人人都应成为素食者
·素食新说：极高明而道中庸 怎样才算素食者
·素食新说：素食者如何使自己增肥 精力充沛
·素食文化：素食新潮席卷台湾 内地素食或迎革命
·天下素食：摒弃小资华丽高端 台湾素食回归自然
·素食文化：源自心灵一路走来 素食大潮奔涌不息
·台湾佛光山佛陀纪念馆内建全台最大素食街
·素食新说：素食健康与女性 素食让女人变得更美丽

推荐阅读：

·天下素食：真正名副其实的长寿菜——马齿苋
·素食健康：最新版《美国人饮食指南》：少肉多素
·素食文化：素食，健康饮食的时尚标签
·素食护生：素食者看活熊取胆 中国动保前路漫漫
·天下素食：早春二月话红枣 一日三颗永不老
·天下素食：放心吃不怕胖 20种“五星级”瘦身美食
·天下素食：美白皮肤有奇效 七种蔬菜让化妆品走开
·天下素食：植物黄金长寿果 实至名归话番茄
·素食食谱：惊奇美滋味 墨西哥风味生菜芒果卷饼
·素食新说：暮春气候多变 “抗感菜”抗流感效果好
·素食文化：清代的民间素食与社会背景
·素食护生：历经炼狱它们何辜 餐盘里盛满无尽血泪
·素食食谱：鲜美香菇炒青笋 抗癌养生降血压
·素食护生：百年悲歌泣血无声 它们灭绝只因善良
·素食护生：冲出扼杀心灵的牢笼 美国屠夫勇敢自救
·素食护生：它们为何流泪 谁是世间最残暴的动物
·素食护生：食肉是人类既残忍又自残的贪欲
·素食健康：乍暖春阳料峭寒 滋补养生“九君子”
·素食护生：何忍滋我身 断它母子情
·素食护生：星云大师谈积极护生是幸福配方
·素食新说：肉食工业 我们这个时代的奴隶制
·素食护生：别杀我的孩子 900万母亲的悲伤控诉
·素食文化：素食主义是一种文化行为
·素食食谱：情浓味更浓 情人节小菜：拌三生
·素食新说：佛教素食观的生态价值
·素食文化：无尽悲心永恒大爱 尊重生命的佛教素食观
·素食健康：明目护眼谁更强 猪肝大战胡萝卜
·天下素食：元宵节为何吃元宵 东方朔与元宵姑娘
·素食文化：震撼心灵的肺腑箴言 劝过年吃素文
·素食食谱：美名美味药食兼优 佳肴典范西芹百合
·素食新说：保持年轻有法宝 抗衰老食物大排名
·素食文化：超然美味直达心灵 解密中国寺庙菜肴
·素食健康：谁说吃素会缺VB12 香菇含量冠绝天下
·素食食谱：木瓜时蔬杂炒 养眼养颜清香小菜

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

[责任编辑：于发文] 标签：西兰花 绿茶 癌细胞 
3g.ifeng.com 用手机随时随地看新闻 凤凰新闻客户端 独家独到独立
 分享到：
更多
  • 社会
  • 娱乐
  • 生活
  • 探索

网罗天下

频道推荐

新疆最大汉传佛教寺院主殿被烧毁

佛陀分半座|泣露千般草|佛说修慧能断烦恼

佛教名博：定空法师 | 无尽灯楼 | 雪漠 | 明一法师       本性法师 | 释悟澹 | 湛空法师 | 徐文明

视频

48小时点击排行

资讯

财经 · 房产

娱乐 · 时尚

汽车 · 旅游

科技 · 健康