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凤凰一素：新年第一菜 银杏炒西葫芦

2013年01月02日 06:13
来源：东林素食 作者：慈实

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（图片来源：慈实）

5．净锅内倒入油，油温升至4成左右，放入银杏、西葫芦块分别滑油，倒出沥干油。

（图片来源：慈实）

6．锅内倒入适量初榨橄榄油，放入姜片、红杭椒煸香，放入黄耳煸炒，加少许水，放入西葫芦块、银杏调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精，勾一点点薄芡，出锅装盘即可。

银杏炒西葫芦（图片来源：慈实）

[责任编辑：于发文] 标签：新年 开年 第一美味 第一菜 银杏 西葫芦
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