素食食谱：超爽口开胃凉菜 香拌芦笋牛肝菌
云南人民习惯用有特殊香味的植物入菜，像是菌菇、辣椒、香茅、柠檬叶都是云南的特产，也是云南独有的风味。
（图片来源：慈实）
5 红尖椒切斜片。取碗，放入适量初榨橄榄油，榨入柠檬汁，用疏式打蛋器打成水油联合体，加少许海盐然后茶匙拌匀。
（图片来源：慈实）
6 取不锈钢碗，放入牛肝菌、牛油果、芦笋、芝麻叶、意大利红生菜，倒入步骤5的调味汁拌匀，最后装入高脚杯即可。
（图片来源：慈实）
推荐阅读：
频道推荐
智能推荐
凤凰佛教官方微信
云南人民习惯用有特殊香味的植物入菜，像是菌菇、辣椒、香茅、柠檬叶都是云南的特产，也是云南独有的风味。
（图片来源：慈实）
5 红尖椒切斜片。取碗，放入适量初榨橄榄油，榨入柠檬汁，用疏式打蛋器打成水油联合体，加少许海盐然后茶匙拌匀。
（图片来源：慈实）
6 取不锈钢碗，放入牛肝菌、牛油果、芦笋、芝麻叶、意大利红生菜，倒入步骤5的调味汁拌匀，最后装入高脚杯即可。
（图片来源：慈实）
凤凰佛教官方微信
