编者按：笋瓜又名印度南瓜、玉瓜、北瓜。它含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量是其它任何蔬菜都不可相比的。今天我们就为大家介绍一下健康美味素食南瓜姜汁饴糖饮的具体做法。本品适于冷喘、热喘、慢性支气管炎咳喘多者食用。

主料：南瓜300克

辅料：姜汁100克 麦芽糖500克

烹饪方法

1. 将南瓜洗净切碎，上锅加适量清水煮至熟烂，去渣留汁；

2. 将生姜洗净切碎，用榨汁机取汁100克；

3. 把姜汁、饴糖加入南瓜汁中，煎至浓稠即可。

健康提示

本品适于冷喘、热喘、慢性支气管炎咳喘多者食用。

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