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资深茶博士袁洪毅先生谈到,咱们平常市场上说的所谓的老茶、古树茶,其实讲的就是树种的树龄。进一步讲,从学术和市场上还有具体的划分标准。
茶树新培育的品种必须具备产量大、适植性强、抗逆性高、生命力旺的几个特点。其中,适植性强常被认为是茶树新品种培育成功、投入市场的关键一环。
虽然贵茶一定不是坏茶,但高价茶常常是商家的炒作,其价值并非就一定与其价格相当。茶博士建议如果有喜欢买好茶的茶友去那些口碑好的正规厂家,再者别买太贵的
通过11、12期节目关于好茶的讨论,主持人与两位嘉宾一致认同所谓的好茶,固然有其特定的标准,但归根结底还在于我们和茶做了沟通之后,能给予我们心性一些滋养
主持人王乾宇先生一直在践行所谓习茶就是习禅,茶是一种方便禅:习茶做到一种专注,可以说就已经得到禅味了,而不是说一定这个茶是好茶,贵茶,才有这个禅意。
安吉白茶从六大茶类分,不是白茶而是绿茶。它叫白茶的原因,是因为浙江茶科从白茶中培育的一款茶来到安吉,由于适植性做成了绿茶,只是保留了白茶的名字。
北京山水易茗茶叶研究所袁洪毅副所长,精于品茶和茶学研究。
《凤凰茶馆》主持人,有多年从事茶叶行业工作经验,熟悉茶叶行业最新动态。
凤凰网华人佛教频道主编,一位深爱中国传统文化的爱茶人士。
《凤凰茶馆》第十二期:茶树大观园——漫话好茶树种,与您一起沟通天地灵气、滋养人间善根。(图片来源:凤凰网华人佛教)
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