• 凤凰茶馆第七期:品红茶鼻祖 话百年传奇
  • 红茶发酵度百分百 老少皆宜四季都能喝
  • 品茶是门学问 何为“三龙护鼎”
  • 红茶源于正山小种 是英国王妃的陪嫁之物
  • 流传了千年的绿茶为何突然变成了红茶
  • 怎样喝茶最健康 教你如何30秒避开农残
  • 毛泽东爱喝龙井喜欢嚼茶叶
  • 绿茶不仅可以“喝”还可以“吃”

红茶发酵度百分百 老少皆宜四季都能喝

从学术上或者制作工艺上来分,绿茶是零发酵,茶多酚含量最高,叶绿素保留最多,那给它相对应的另外一款茶,就跟它反面的就是红茶。

品茶是门学问 何为“三龙护鼎”女士该如何饮茶

中国人喝茶有四种方式。第一种呢是大杯冲泡,另外一种是老北京或者城市里边的农村老茶农。用一个盖碗,三个杯子,这个品茗杯。

红茶源于正山小种 是英国王妃的陪嫁之物

正山小种这款茶,应该说是最经典的一款红茶。在所有红茶里边,正山小种被称为鼻祖。它是制法的来源。

流传了千年的绿茶为何突然变成了红茶

很多村落都有一个烤烟房,我相信当年的烤茶就是用烟熏,跟那个是有一定的渊源的。但为啥这个红茶不出现在别的地区,而出现在武夷山的桐木关呢?

怎样喝茶最健康 教你如何30秒避开农残

现在作为茶叶是一个农作物,那就少不了关心的农残(农药残留物)安全卫生问题。首先要说明什么叫农残(农药残留物)。

毛泽东爱喝龙井喜欢嚼茶叶

毛主席有一个习惯,他最爱喝的,是龙井。他还有一个习惯就是换完茶叶以后,往往把这个茶叶,就是叶底要吃了。这种值不值得推广?主席喝这个有没有道理?

绿茶不仅可以“喝”还可以“吃”

绿茶粗纤维含量比较高,加上叶绿素保存也多,又没有经过完全的化学反应,就是所谓的发酵度比较低。所以完全可以把它理解为干菜或者是干豆角都可以。

王乾宇


《凤凰茶馆》主持人,有多年从事茶叶行业工作经验,熟悉茶叶行业最新动态。

袁洪毅


北京山水易茗茶叶研究所副所长,多年从事茶叶相关领域研究,熟悉茶叶生产制作过程,洞悉行业最新动态。

潘红


爱茶人,舍禾贸易发展有限公司董事长。聊茶饮茶,看茶艺茶术,侃茶言茶话。

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《凤凰茶馆》第七期录制现场

2014-03-27 14:36 0人参与 0条评论

《凤凰茶馆》第七期录制现场(图片来源: 凤凰网华人佛教)

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