素食地图:上海五观堂素食 无仿荤的纯素餐厅很幽静
(图片来源:dianping)
素菜的韵味
菜之精美,让人心生爱意。就说这一品鲜吧,用一整只红椒作盛器,内里是“泥”状的物什,土豆、胡萝卜、南瓜这些甘甜绵口的食物合而成“泥”,清甜的滋味有千回百转的细腻韵味。用舌头品味,直至见底,余韵不绝。
鲜香腌笋(图片来源:dianping)
用豆制品做的五个“口袋”,里面包裹上像香菇、玉米、山药这样的多种蔬菜,名为“五福布袋”,意为广结善缘,颇有意境。独出机杼的松茸菜饭,是在椰壳里蒸熟的,自然带着椰浆的甜香,还有珍贵的松茸菌和保留膳食纤维与微量元素的糙米,健康、营养、口味“三合一”!像天山雪莲子这样的干果都是来自西部地区,天然无污染。而像紫薯这样颇为少见的健康吃食,不但味道更好,营养成分也极高,从小孩到老人,每个人的健康都能被它“照顾”到。
三菇麻辣面(图片来源:dianping)
五观堂素食
地点:上海新华路359号(近定西路)
电话:62813695
一品鲜28元/例
五福布袋28元/例
松茸菜饭32元/例
天山雪莲子蜜糖水32元/例
烤小红薯12元/3个
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