《苹果禅》：你的饮食决定你的生命

摘自：一行禅师著《苹果禅》 现代出版社2011年11月

你吃了什么，你的生命就是什么样

20 世纪晚期科学研究的发展，强化了人们有关身体和心之间相互影响、相互联系的认识。学生不吃早餐会导致记忆力迟钝、考试成绩下降；体育运动被证明能提高思维敏捷度，减轻焦虑和抑郁，提高记忆力。心对身体的影响同样十分有力。人在有压力的情况下——譬如在国家公园里遭遇了一头狗熊，大脑会激活“战斗—逃跑”的反应机制来应对危险。交感神经系统会被启动，刺激胰高血糖素和皮质醇①的分泌，从而给肌肉和大脑注入能量，帮助你做出正确决策以逃离危险。最近的研究显示，心脏病发病率会随着人的焦虑、愤怒或一般性压抑特征的增长而提高。因此，要想健康，不光要照顾好身体，还要妥善料理精神和心灵问题。正念练习对于发现身体和心之间的依存关系，起着最为重要的作用。

这道理同样适用于体重问题。要保持适当的体重当然意味着要关注身体的各种信号和要求——选择更多的健康食品、削减饭量、增加运动。但如果心没有正确想法和观念来滋养，好的身体变化不可能发生，也不会持久。显而易见，体重增加，首先是因为你的看法和认识出了问题。

大多数科学家说起营养，首先想到的都是物质性的，比如坚果、水果、蔬菜，橙汁或牛奶，以及蛋白质、维生素和矿物质。但佛教徒对营养有更具包容性的解释。除了支撑身体、滋养大脑的可食用物质和饮品，还有另外三种不同的营养，同样可以帮助我们保持身心健康。

触食：你所见、所听、所尝、所闻、所触、所想。

思食：人的内在动机，内心最深处的渴望。

识食：人终其一生所想、所说、所做事物的总合，包括从祖先处继承而来的知识、习惯、天赋和观念。所以这里所谓的“识”既是个人的，也是集体的。

如果身体出了问题，或情感、心灵、意识出现波动，你需要确认，是因为你给身体和心灌注了什么类型的“营养”才导致了负面状态的出现。一旦你辨识出问题营养所在，就能停止服用它，同时着手解决。例如，你发现自己轻易动怒、激动或伤感，并导致你因为沮丧而大量地进食。你就要需要深入去了解，究竟是什么让你发怒、激动和悲伤。你都吃了什么东西？你是不是给自己内心埋下了某种情绪引线？驱使你产生这些感受的意识动力在哪儿？这种意识状态究竟代表些什么，而任其膨胀、积累，你的生命又将是什么样子？或许你读了种种俗艳的杂志，上面充满各色你根本买不起、也不需要的服装和首饰广告，导致你感到焦虑和不足。或许你坐立不安是因为家人没有按你的要求行事，让你感到气愤和恼怒。诸如此类。一旦确诊出有害“营养”，你就能做出改变，找到解决难题的健康方法。这不仅有利于身心健康，还会防止我们靠大吃大喝来对付情绪难题。