黑芝麻可以配合各种点心、菜肴做成各种美食，还可以炒熟后碾碎放盐，放在早餐的粥里也很好吃。

黑芝麻是著名的补养佳品，含有多种糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、钙、镁、蛋白质等，《神农本草经》说它能“益大气，长肌肉，润肌肤”。《罗氏会约医镜》上说它“益气力，润五脏，轻身延年”。所以它有很强的益肝补肾、养血润燥、乌发养神的功能。

黑木耳可做木耳水果派、木耳柿饼羹、木耳红枣羹、酸辣木耳羹等。

化痰，补气益智，去燥滋补，滋润发质，活血养胃，更重要的还能清除你体内的各种有毒垃圾!

其它好吃的黑色食品还有黑玉米、黑小米、黑加仑、黑枣、黑葡萄等，你可以根据自己的喜好，在家里大显身手。