素食文化：他们为何都吃素？盘点人类史上的旷世奇才

编者按：古往今来，许多人类历史上的科学家、文学家、艺术家们，以自己空前的才华与成就，深刻的影响了人类文明的进程，他们或旷世难逢，或举世无双，在人类文明的长河中灿若繁星，光照后世。但他们都有一个共同的特点：他们都是素食者。他们用自己的生活方式，感恩大自然的馈赠；他们用自己的影响力，呼吁人类平等对待其他生命应该素食，凤凰网华人佛教综合盘点这些影响人类心灵的伟大先哲们，在今天这个杀戮漫天、人类因吞啖其他生命已经不断的招致非典、禽流感等等灾难的时代，希望引起我们的反思：是继续引火烧身自取灭亡，还是听从先哲的劝诫，素食与肉食，我们到底该选择什么？

人类历史上最伟大的科学家——爱因斯坦（图片来源：资料图） 

许多世界上闻名的伟人、医生、作家、艺术家、科学家、哲学家、和名人都是素食者，力荐素食的重要性。兹列举如下：如弗吉尔、霍里斯、欧维德、福尔特尔、华格纳、韦尔斯、瓦特，以及保罗纽曼、玛丹娜、林赛华格纳、西方医学之父希帕克拉提斯、素食疗法的专家巴巴拉摩尔医生、台湾疗养院创办人米勒医生、当代营养学权威约翰哈金医科大学麦科博士、著名素食医生克罗博士(Dr.J.H.Kellogg)、美国开国元勋富兰克林、前披头四团员保罗·麦卡尼、普立兹奖提名人约翰·罗宾斯、保罗麦卡尼和甘蒂丝柏根、达斯汀·霍夫曼、英国诗人弭尔敦、查理王子、前英国王妃黛安娜、前缅甸总理宇努、法国哲学家伏尔泰、苹果计算机公司创立者StevenJobs、1930诺贝尔物理奖得主SirC.V.Raman、印度近百年来伟大的数学家SrinivasaRamanujan、发明家NikolaTesla、1983诺贝尔天体物理奖得主ChandrashekarSubrahmanyam、诺贝尔文学奖得主IsaacBashevisSinger┅等人

毕达哥拉斯 古希腊伟大的哲学家、数学家（图片来源：资料图）

全美畅销书“和平饮食”说了一些意外的事。第一，在1850年vegetarian“素食（者）”这个字尚未被英文世界创出之前，英文里称呼不吃动物的肉的人，叫“毕达哥拉斯主义者”，可见毕氏在西方社会，是多么重要的素食代表者。第二，毕氏凭其精准的数学素养算出频率振动，进而建立“七音阶”理论。一般而言，我们都相信现代的七音阶，是由十一世纪时教士“桂多．德莱若”创出六音阶，再慢慢被加成七音阶。两者前后约差了一仟六百年。

出身柏克莱的Tuttle也提到达芬奇。说早在那个年代，达芬奇就明白表示，“人类想在地球继续存活下去，最有效的方法，就是全人类进化成吃素”──这可和佛家说的差不多：“千百年来碗里羹，冤深如海恨难平；欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。”

Tuttle盛赞毕氏和达芬奇两位大天才，一再说他们影响了后世的数学、几何、建筑、设计、结构、制图、天文、航空、航海、音乐、美术……至今不衰。毕氏在公元前六世纪，绝不是“偶然”发现了一般人知道的勾股弦定理（即俗称之勾股定理）而已，他发现大量的数学定律，发现黄金分割，还发现“毕氏音阶”，最不可思议的：他坚持“大地是圆的”。至于达芬奇更不用说了，同时身兼最伟大的画家和科学家，由于该年代已有完整的文字纪录，达氏的才情之高、贡献之丰，文献完备，举世皆知。

这两位的成就，都不奇怪，好奇的是：

为什么他们都吃全素？

这些举世无匹的天才──

不可能再有超越他们的人了！这一群人，全部吃全素：　

爱因斯坦

牛顿

达芬奇

爱迪生

埃默森

柏拉图

伏尔泰

萧伯纳

雪莱

佐拉

托尔斯泰

梭罗

富兰克林

甘地

毕达哥拉斯

史怀哲

爱蜜丽．迪金荪（美国第一女诗人）

。。。。。。

这些人璀璨如天上群星，为什么他们全吃素？他们几乎彼此都不认识啊！真的找不到理由，大概比较浪漫的解释，即他们本来真的就是天上高等星球中的生命，投胎下来这个地球的！如此才能“科、艺”拔高到这种高度又不约而同具备了“不伤生”的严格情怀。

我们能学到他们多少？至少从少吃肉开始吧！我能理解，很可能，你家隔壁的医生会劝你不要吃素，但是，你要相信这位医生还是相信爱因斯坦呢？

无独有偶，前几天搜到一则新闻，Facebook的创办人祖克柏Mark Zuckerberg　也吃全素！祖克柏被？浮华世界”（Vanity Fair）杂志公布为年度最有权势与影响力的百大人物中的第一名。现年26岁的祖克柏目前财产，大概超过台币两仟亿。也被富比士提名为“世界上最年轻的亿万富翁”。

另外，“百大权势人物”的第二名和第十名分别也是两位素食者：微网志twitter的创办人比兹．史东Biz Stone和Apple的创办人贾伯斯。

贾伯斯病后吃全素我们早有耳闻，祖克柏的信息来自美国人道对待动物组织PETA，剩下就是史东我们要求证了。

有了“毕达哥拉斯的惊讶”，这三位近代天才也觉醒吃素，比较不奇怪了。

10月某日的新闻：慈济的证严上人再次宣说，人人本具佛性，但接着说，“我天天都会这么说，但是，人人是不是天天都记得？”我看得一笑，这话讲得好可爱。

一些事，值得我们深思。

比方，达芬奇为什么能明白地球的磁场，看得见的（物质振动），看不见的（因果业力），是一体的，是同时都在影响地球？

过去的大修行人，好的道理只能讲给有限的身边弟子听，现在，传播速度很快，先见之明的大师，可以直接讲给全球听，人类会进步得很快。

我一直相信，人类是在进步的，但人类也是危险的──对自己或对地球。也许拿捏点，就是现在。

前几天家里来一位澳洲朋友，他说了两件事，第一，牛奶其实和烟酒鸭片一样，是会上瘾的，addictive。第二，牛奶商在美国势力很大，他们在美国洒下天文数字的钱作广告，让你相信牛奶就是那么好的东西。

但真的有那么好吗？

这位朋友笑了。他说，上述两点，就是为什么美国有那么多“屁股超级大的人，男的女的，大的小的，在街上扭来扭去”。

Tuttle也提到这件事。他说美国某大快餐连锁店，一波广告的预算，就是台币150亿，但美国国家防癌协会一年花在宣传“一天五蔬果”的广告费，只有“3000万台币”！至于牛奶商的广告费，Tuttle当然也说了：天文数字。

以下辑录世界素食名人，尽管名单很长，但其实依旧未能全部收录：

(1)德国物理学家--爱因斯坦

(2)勾股定理的发现者--毕达哥拉斯

(3)英国大科学--牛顿

(4)意大利艺术巨匠--达文西

(5)佛教创始人--释迦牟尼佛

(6)国父--孙中山

(7)美国总统比尔.柯林顿的女儿

(8)英国大文学家--莎士比亚

(9)英国哲学家--罗素

(10)圣人--周公

(11)亚圣--孟子

(12)至圣先师--孔夫子

(13)基督教的创始者--耶稣基督

(14)回教的始祖--穆罕默德

(15)前印度领袖兼哲学家--甘地

(16)杜斯妥也夫斯基

(17)西藏高僧--宗喀巴

(18)意大利人文主义者--佩脱拉克

(19)法国小说家--佐拉

(20)美国散文作家--梭罗

(21)美国哲学家--埃默森

(22)印度大诗人--泰戈尔

(23)英国诗人--雪莱

(24)英国生物学家--达尔文

(25)法国著名的思想家--鲁索

(26)俄国作家--托尔斯泰

(27)英国剧作家--萧伯纳

(28)人道主义者--史怀哲

(29)希腊大哲学家--苏格拉底

(30)希腊哲学家--柏拉图

(31)中国伟大的禅师--寒山子

(32)禅宗六祖--慧能

(33)爱国诗人--陆游

(34)田园诗人--范成大

(35)大发明家--爱迪生

(36)德国哲学家--尼采

(37)希腊哲学家-布鲁达克

(38)保罗及琳达·麦卡尼

(39)约翰·哈维·凯洛格医师

(40)佛莱得·罗杰(FredRogers)

(41)爱莉丝·华克(AliceWalker)

(42)塞尼卡(Seneca)

(43)圣方济(St.FrancisofAssisi)

(44)英国哲学家-罗斯特

(45)杜斯妥也夫斯基

(46)1978诺贝尔文学奖得主-辛格

(47)班哲明·理查德森医师

(48)艾西立·蒙特格

(49)康德(ImmanuelKant)

(50)安得鲁·铃继博士

(51)约翰·亨利·纽曼主教

(52)渥维德

(53)赛门·葛雷泽教士

(54)亚历山大·波普

(55)亨利·汤普生

(56)尼尔·巴纳德医师

(57)世界级自行车手-罗勃·米勒

(58)演员-史碧丝·威廉士

(59)麻州心理学家-查理·莎特

(60)韦尔斯滑雪冠军-罗杰·休斯