素食文化：学习佛法是否一定要吃素呢？

（图片来源：东林祖庭）

圣严法师曾讲过，素食是佛教鼓励的事，但并不要求所有学佛的人一定要吃素。因为学佛的人吃素是出于慈悲，而慈悲又以五戒中的第一条戒“不杀生”为根本。所以学佛的人如能吃素，那是最好的事，但是，如果因为家庭的原因，或工作上的困难，不吃素也不要紧，但是不要再去杀生，也不可指挥或请他人杀生。在家中，先生或太太一方学佛要吃素，而另一方不吃素，或者是子女学佛要吃素，而父母不同意，这就很容易引起家庭矛盾，从而导致家庭不和。这时初学佛的人就可以从吃三净肉开始做起，同时，与另一方，先生或太太或者父母从科学的角度多讲素食的现世利益，如素食有利于健康等。这样逐渐地就可以做到，对方不反对你吃素。我们一定要记住，学佛的目的不是为了吃素，而吃素的目的是为了更好的学佛。如果因为吃素而引来了更多的烦恼与家庭的不和的话，那就失去了学佛的意义了。素食主义其实就是一种心灵革命，心向素食亦是放下屠刀的一种形式，对于自己的精神宣示不再沉沦于物质的深渊。

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吃素与否，关乎人对生命的态度，口腹之欲越来越不易满足的二十世纪下半叶，随着物质科技的突飞猛进，加上资本主义提倡消费至上，以消费来刺激生产，以持续经济景气的循环，以致社会上流行及诱引大家跟着感觉走，把每个人的快感最大化，要开跑得最快的汽车，要住最舒适的房子，要穿最酷的衣服，吃的方面，则是吃口感最好的食物。看起来，好像人类是幸福多了，没想到种种“最大化”的后果，或许是能源耗尽、臭氧层破洞、拥有漂亮皮毛的动物惨遭灭绝……等，以及无数的生灵以速成的方式大量孵育成功，来满足人类越来越不易餍足的口腹之欲。

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心向素，福相随

物质文明虽然表面上丰美壮丽，却也使地球满目疮痍，环境品质曰益恶化，影响最巨的是人类以外的生物，包括动物、包括植物，物种多样性大量消失的程度，在整个地球数百万年的演化史上，只有在数次重大的灾难后差可比拟；而我们不能忘记，其中有那些灾难，曾经使雄霸陆地的恐龙为之绝迹。人类的智慧会比恐龙低吗？这点虽难肯定，然而至少人类不杀生的情操，曾证明比恐龙高明。

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