凤凰一素：好吃抗癌降血压 黑木耳拌西芹

步骤5、6（图片来源：月亮晶晶的菜园子） 

5. 西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中。

6. 生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可。

步骤7、8（图片来源：月亮晶晶的菜园子）

步骤9、10（图片来源：月亮晶晶的菜园子）

【碎碎念】：

1. 黑木耳的功效、泡发方法及注意事项点这里看：黑木耳的泡发和清洗方法

2. 西芹和黑木耳焯水后立即浸入冰水中，可以让两者的口感爽脆，如果家里没有冰水，也可出锅后用凉水迅速冲凉，再用凉水浸泡一会儿。

【关于西芹】

芹菜是常用蔬菜，为旱芹的草本植物。可热炒，也可凉拌。研究证明，芹菜是一种具有很好药用价值的蔬菜，西芹有诸多药用价值：