数千年的历史风华 山西的别样风情
2008年10月24日 15:03凤凰网华人佛教  【

纯阳宫在太原市五一广场西北隅。又称吕祖庙。创建年代无考。明万历二十五年(1597年),晋藩王朱新扬对宫内重新规划,规模空前。清嘉庆年间(1796-1820)增筑后院巍阁3层,景观宜人。该院整个建筑布局,类似八卦形式,为国内少见。

窦大夫祠在太原市西北20公里上兰村、汾河峡谷左侧。祠内古柏苍翠。晋国大夫窦犨封地太原,曾开渠兴利,后人在此立祠祀奉。历代都留有碑记。现存山门、献亭、大殿等都是元至正三年(1343年)重建,局部还保留宋金时期风格。其中献亭甚大,后檐柱,用大殿明间廊柱代替,结构简练而严谨,为金元建筑中所罕见。祠旁清泉自烈石山苍崖下涌出,水温较低,人称“寒泉”。“烈石寒泉”为太原名胜之一。

多福寺在太原市西北24公里崛围山之巅。山势陡峻,松柏遍野。为太原著名风景之一。取自“多子多福”之意。寺在山顶小峪之中,极富古刹风趣。寺始建于唐贞元二年(786年)。唐人李克用、李存勖(后唐庄宗)父子曾到此佛焚香,寺况空前。宋末毁于兵火,明洪武年间(1368-1398)重建,后又多次重修。唯寺前山巅砖塔,仍是宋代原构。寺旁小屋,是明末清初思想家傅山读书处。

饮食文化:清和元头脑:来我们太原的客人,如不去清和元吃一碗头脑,实为一件憾事。人们来这里品尝的不仅是一种名吃,还有一段历史,一种文化。头脑不全在于色香味俱佳,更在于精妙的滋补功效。头脑由八种原料:黄芪长山药 欧根 黄酒 黄酒糟 煨面(蒸制过的面粉)绵羊肉 良姜精心配置而成。

老陈醋:醋与山西结下了不解之缘,山西醋业久负盛名。提到醋,不能不提到太原市两个雄居三晋的老字号。一为“美和居”,以为“益源庆”。山西老陈醋,不仅是营养价值很高的调味佳品,而且还具有许多特别的医疗保健功能。据科学检验,老陈醋中富含有人体需要的18种氨基酸和矿类物质,维生素,无机盐等营养成分。老陈醋的功能很多,如消除疲劳,调节衰老,杀菌抗病毒;防止高血压和动脉硬化,增强肾的排泄功能;防治肥胖;抑杀蛔虫等寄生虫;防癌抗癌;美容护肤;醋酒等。

山西面食:山西的面食约有280余种之多。制作方法,面试形状多,实为天下奇特景观。而且对中国影响广泛,而且再世界业弥散着浓郁的馨香。

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作者: 佛教频道栏目组   编辑: 邢彦玲

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