素食地图：纯素无仿荤 丽江聚善缘田园素食餐厅

凤凰网华人佛教新版上线，素食栏目开通“素食地图”网友来稿，欢迎网友和我们一起来做吃货大侦探，共同展开菜馆美味大搜罗，每月的优秀来稿将有机会获得我们送出的精美小礼品。欢迎大家投稿，投稿邮箱：fojiao@ifeng.com

农家小院，绿树繁花，桃李罗堂前（图片来源：聚膳源素食）

“天地飘彩虹，金沙春色秀，中原壮大观，情汇八千里。茶马古道长，风雨马蹄碎，山青田园美，花红柳林翠。。。”

“没有任何地方像丽江那样宁静而美丽，那是天堂。。。”

“玉龙白雪映古城，狮山古柏入云天。小桥水长流，庭院花飘香。。。”

崇尚自然的纳西人，世世代代天人合一的生活在这桃源仙境里。

择善而居，凭栏烟霞近。聚善缘素食斋位于丽江西市区一隅。“田园风光满院落，农家蔬菜惹人爱”。农家小院，绿树繁花，桃李罗堂前，淡淡檀香、阵阵梵音、一盏禅茶，为您拂去宿世的尘埃。

淡淡檀香、阵阵梵音、一盏禅茶，为您拂去宿世的尘埃（图片来源：聚膳源素食）

传统素菜可分为寺院素菜、宫廷素菜与民间素菜三个流派。寺院素菜讲究“全素”，禁用“五荤”调味，且大多禁用蛋类；供帝王享用的宫廷素菜，追求用料的奇珍、考究的烹调技法、外形的美观述意；民间素菜用料广泛，美味而经济，为人们普遍接受。

聚善缘素食斋是丽江首家绿色、纯天然素食餐厅。丽江聚善缘素食斋本着“聚善养德，广结善缘”的理念，宣传及推广“节能减排，低碳环保，爱我地球，爱我家园”之宗旨，致力于绿色、天然、健康、营养、时尚田园素食厨艺。

聚善缘的素斋不同于目前流行的素菜荤做，坚持蔬菜本色，绿色健康、清心爽口，赏心悦目。不仅没有仿真菜、蛋类、鸡精、蚝油，也不用葱、蒜、韭菜、藠头、洋葱等“五荤”做调料，更看不到纸杯等一次性用品。别以为素食是吃斋念佛人家的事儿，现如今，素食已经超出了信仰的范畴，成为一种流行趋势，为时尚女性养颜美容、青春靓丽之首选秘技，亦为延年益寿者养生之道。

低碳生活，和谐健康。聚善缘素食斋为了能让更多人了解低碳生活从素食开始，特将菜价定得非常便宜，既实惠又不浪费，味道却丝毫不差——清爽可口、芳香四溢、珍馐美味！开业不久已拥有无数回头客。每到佛教节日，聚善缘都会举办一些祈福活动，恭请高僧大德，为每一位来过聚善缘就餐、品茗的朋友们送去平安，送去福慧，送去吉祥！

您在聚善缘素食斋品位健康素食的同时，还能建立正确的饮食观念，淡淡檀香、阵阵梵音、一盏禅茶，能使您放松身心，畅舒真情。

聚善缘除提供健康素食外，另设有低碳节能产品综合利用与展示，以及禅茶雅座，可聊天、洽谈生意，还可为您承办婚礼婚宴、生日寿宴、化撮、团体用餐、小型主题沙龙及民族歌舞表演、专题研讨、书画展览、器乐小合奏等活动。

“非宁静无以致远”。祥和宁静的氛围、淡淡的文化气息、绿色的饮食天地，还在犹豫什么呢？快快走进聚善缘来吧！让我们一起成为环保时尚的减碳达人！

低碳引领环保时尚，品质生活从我做起——丽江，聚善缘素食斋。

地址：云南省丽江市古城区福慧路宏文街宏文巷140号（福慧路东界河宏文市场红绿灯右转向北数十米第一座石拱桥处向左即聚善缘招牌）