四川地震灾情发生后，全国各地民众献血热情高涨，纷纷要求为灾区人民献血献爱心。食品营养专家建议，献血前后需要注意饮食，最重要的是讲究膳食平衡。

献血前：要注意适当休息，充足睡眠。在献血前一天晚上及献血当天早上，不应进食油腻食品以及含油脂较多的芝麻、大豆、豆浆等。可以吃一些较为清淡的食品，如稀饭、面包、馒头等。

献血后：饮食可选食含铁量及含维生素丰富的食物，如猪肝、瘦肉、蛋黄、豆类、水果、菠菜、苋菜等。补充营养不要过量，可以进食新鲜蔬菜瓜果、豆制品、奶制品、新鲜鱼虾肉蛋等。进食也不要过量。