天下素食：林青霞不老青春的秘密：芹菜
现代科学研究证明，芹菜有以下六大食疗功用：
1，平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2．镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
3．利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85。 7％，可治疗乳糜尿。
4．防癌抗癌
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5．养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6.清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
芹菜（图片来源：资料图）
两款芹菜食疗养颜美食：
蜂蜜芹菜汁
材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
做法：榨取芹菜汁，加入蜂蜜搅匀，早晚空腹分2次温开水冲服。
功效：此汁堪称是芹菜防皱液，具有通便、减肥、排毒的作用，对心血管及神经系统有补养功效。
西芹百合
材料：百合、芹菜、盐适量。
做法：把百合一瓣瓣掰下洗净，和切了段的芹菜一起放入七分热的油锅中略炒，加点盐调味就可以了。
功效：芹菜脆，百合酥，略带点苦味，清凉爽口，滋阴去火。
芹菜清凉镇静面膜
材料：芦荟、芹菜各适量。
做法：将芦荟用刀切开，取出其中的芦荟胶，加上等量的芹菜一起放入果汁机中搅拌均匀，取汁。
用法：用面膜纸浸汁液后敷在脸上10～15分钟，再用冷水冲洗干净，可以经常使用。
功效：这款适合于各类肤质的面膜具有清凉镇静、保湿抗过敏、消除脸部红肿不适的效用。
 |
1
2
|
|
推荐阅读：
版权声明：凡注明 “凤凰网”来源之作品（文字、图片、图表或音视频），未经授权，任何媒体和个人不得全部或者部分转载。如需转载，请与凤凰网（010－62111406）联系；经许可后转载务必请注明出处，违者本网将依法追究。
48小时点击排行
-
108497
1踏雪游少林 感受独特韵味 -
79486
2安徽黄山雪后惊现美丽“佛光” 令人叹 -
78537
3习近平会见星云大师：大师送我的书 我 -
77552
4雪中探访千年古刹南京栖霞寺 银装素裹 -
59620
5沈阳一商场惊现“风衣弥勒佛” 前卫造 -
48772
6素食健康：震惊 肉食背后的25个真相 -
47722
7合肥一楼盘开业请法师祈福 公司领导现 -
36646
8西藏“90后”活佛：用新潮科技概念阐
