1）益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。常见的百岁老人，多以素食（素食食品）为主。

2）体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。

3）降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压（血压食品），心脏病等病症的主因。

4）减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与多种癌症（癌症食品）有相当密切的关系。　

5）较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

6）减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。

7）易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质（蛋白质食品）更易于储存。

8）价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。

9）合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。

10）富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。

【资讯头条】：世界上最长的手绘唐卡《大观绘画长卷》将在昆明亮相

【观点】：面对当今科学时代 佛教定位何在？ 

【两岸】：海峡两岸百家寺院携手成立三平祖师文化联谊会

【觉悟】：财宝者——清净供养 得佛授记

【一日禅】：面对当下 美好将更容易持久 

【众生】：谭嗣同的“度社会”

【朝圣】：名山——过去佛的道场 鸡足山 

【常识】：佛画的种类有哪些？

【图片】：明哲长老升座庆典现场

【素食健康】：素食的十大益处你知道吗？

【禅茶】： “茶禅一味”的佛家茶理 

【书店】：素全法师与他的“108个孩子”