天下素食:日本精进料理 养眼好吃的寺院芝麻豆腐
(图片来源:Darena Diary 摄影:uchikoyoga)
去高野山的这座寺庙旅游,完全是因为那里的美味。
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第一天的晚膳:寺里有名的“芝麻豆腐”、但个人觉得海藻汤中的海藻口感很好、撒上抹茶和盐的天妇罗非常好吃。
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精进料理(即寺院的素斋),福智院是日本和歌山历史悠久的寺庙,建寺超过800 年。
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笋和海菠菜。
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胡萝卜、蘑菇、豆腐、白木耳。
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饭后甜点。
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宽广的房间里轻轻端坐,领受静寂。
旅途中好好地修养了一下自己的胃,对孩子们来说,纤维、谷物、蔬菜、水果,也是非常不错的食材。我之所以去高野山的这个庙,一个是食材品质好,一个是吃素身体感觉清爽。
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