僧众进食期间要行堂三次，即送饭、菜汤三次

吃饭时，先吃三口淡饭不吃菜，同时发三个愿：第一口饭，愿断一切恶；第二口饭，愿修一切善；第三口饭，愿度一切众生，第四口才吃菜。发愿，要发大愿，就是以慈悲心来跟众生多结善缘，普度众生。

进食过后需将自己的钵盂、餐具清洗干净

僧众进食期间要行堂三次，即送饭、菜汤三次，第一次行堂不够吃时可以在后续行堂中添加，但不能说话，应将空碗送到桌边，由斋堂服务员添，用筷子指着碗内的位置或使用特定的手势表示添加的多少，凡是碗里的饭菜一定要吃完，绝对不能浪费。最后还要将自己的钵盂餐具清晰干净。