每个人的生命中都充满着种种机遇，可使其成为更伟大，更高贵、更仁慈和更幸福的人。有些人错过了这些机会，但时机还会一次次再来，所以你还是可以拭目以待。然而，有些人却反其道而行之，他们滥用和扼杀生活赐予的机会，迫使小小的运气逃之夭夭。之后，他们还为自己的决定给出一番高论，并为失去到手的福报而怨天尤人。

就拿那些有幸生在素食家庭的人来说吧。我真无法理解他们为什么会开始吃肉，沾染随之而来的疾病、肥胖、体味，以及恶业。但是，就有人这么做。时不时地，我看到以素食为荣的家庭居然有人吃肉。当问及为什么吃肉时，他们显得很是难为情，给出的借口如此怪异，我认为得给大家列出来看看。这些是出自前素食者之口，背弃信仰而吃肉的理由摘选。

借口：“我属于婆罗门特权阶级。我得做点儿什么来表现我对被压迫贱民的声援，以及对自己阶级的对抗。因此，我要吃他们吃的东西，肉。”

回应： 那为什么不住在贱民区，像他们那样生活？或者干脆，邀他们共享你的特权？但那样做，对我们入时的左派来说，可能就太过分了！

借口：“我们不想让人觉得落伍。我们必须跟上时代潮流。吃虾和牛排比吃蔬菜和扁豆要前卫多了。”

回应：即使世界各地都在朝着素食方向发展？

借口：“我大学的朋友说大家野餐时我吃素会讨人嫌，不该这么极端。”

回应：所以，为随大流，你就该忍着吃充斥大肠杆菌的凉鸡肉三明治。为了别人省事而放弃自己的信念是可悲的。如果他们不尊重你，那就换新的朋友，不要换你的食物。

借口：“吃肉使我看来更正常、合群。”

回应：吸烟和饮酒的人给出的论调是一样的。和其他人一样，不是太无聊了吗？

借口：“这样更容易点菜，因为菜单上的任何东西我都可以吃了。”

回应：所以你想要的不是食物，而是选择？

借口：“我的父母认为，在我长大成人能自主之前，吃肉是必要的。因此，等我找到工作，我会再试着吃素。”

回应：所以在你就业以前，你没有权利选择你的书籍、电影、衣服，交的朋友或别的什么吗？如果不是这样，为什么单盯着你吃的食物呢？

借口：“我没有其它获得蛋白的途径，而我需要增重。”

回应：大豆和扁豆是蛋白最丰富的来源。所有世界上最大和最有力的动物，大象、犀牛、长颈鹿、牛和马都吃素。

借口：“穷人养羊，如果我们不再吃羊肉，他们将失去生计。”

回应：这么说，你实际上是把吃肉当成社会公益服务了？那就别再开车，去坐马车好让穷马车夫有生路，穿穷织工手织的布、用穷陶工做的陶器吃饭，以维持他们的生计。