2010年11月22日，首届圆悟克勤禅师暨“茶禅一味”国际学术研讨会在成都昭觉寺隆重开幕。日本学者松森秀幸在第三场学术报告会上发表了题为《入唐僧与茶文化》的主题演讲，全文如下：

一、前言

松崎芳郎指出“可以认为製茶法和吃茶的风习是从中国传来的，也就是说，是和其他的文化一样，通过遣唐使中国式（唐风）的製茶法和吃茶的习惯被带到日本来的”，虽然茶树在日本是否野生的问题还是诸说纷纭，但是吃茶的习惯本身可以被认为是跟随遣唐使一起来到中国的人们带来的 。特别是遣唐使一行的学问僧们，比如在浙江国清寺、江西庐山、杭州灵隐寺等这些著名的茶叶产地进行修行，因而容易推测到他们经常接受中国的茶文化。在日本最初期的有关茶文化的记载中，虽说有一些历史资料,其中也有些并不值得信赖,但是可以推测出和佛教的密切关系。比如，关于吃茶的传说，据说是最澄（767-822）、空海（774-835）、永忠（743-816）等著名的初期入唐僧带来的。

本文首先拟概观吃茶文化传来日本的情况，然后通过日本天台宗圆仁（794－864）与圆珍（814-891）在唐期间的记载，考察他们怎样向日本介绍当时中国的茶文化。

二、饮茶文化的传来

如前所说，关于把茶传来到日本，有三种传说，即最澄说、空海说、永忠说等。最澄是日本天台宗的创始人，他的入唐时期是从804年到805年。空海是日本真言宗的创始人，他和最澄同时入唐，然后806年回国。永忠是三论宗的僧侣，777—805年间呆在中国。据松崎芳郎的说明，最澄说以在《日吉社神道秘密记》中的记载为根据，即“从唐回国的时候，他把茶种子带回来。然后他把它种在近江国比叡山麓”，空海说以在《弘法大师年谱》中的记载为根据，即“大师(=空海)入唐回国的时候，把茶带回来，奉献给嵯峨天皇”，永忠说以在《吃茶之友》中的记载为根据，即“如永忠回国的时候，把茶种带来，然后自己栽培生产」 。

但是，对于《日吉社神道秘密记》，江户时代末期的学者前田夏荫、《日本吃茶史要》的作者好川海堂等指出这本书的成立相当晚。另外，对于《弘法大师年谱》的记载，虽然空海的回国是806年，但是他在809年才回到平安京，那时候他应该住在太宰府的观音寺，而且嵯峨天皇的即位时期是809年，所以这部分的记载没有确实性。还有，《吃茶之友》是明治初期的著作，所以其史料性的价值相当低。总而言之，这些传说的根据在资料方面相当有问题 。

然而，因为最澄在816年（弘仁7年）5月1日为他的弟子泰范写的信中有“茶十斤以表远志。谨空” 这样的记载，还有，空海的诗集《性灵集》中处处可见有关茶的诗句，所以他们接触茶文化是真实的。

另外，在《日本後纪》里存在着一个记载，即是永忠把茶奉献给天皇。《日本后纪》是日本官方编纂的编年体史，编者是藤原绪嗣、藤原良相等，承和七年（840年）成立的。它记载了从延暦十一年（792年）到天长十年（833年）42年的历史。

其“弘仁6年4月”的条说：

“廿二日，幸近江国滋贺韩崎，便过崇福寺，大僧都永忠、护命法师等，率众僧，奉迎於门外。皇帝降舆，升堂礼佛，更过梵释寺，停舆赋诗。皇太弟及群臣奉和者众，大僧都永忠，手自煎茶奉御。施御被。即御船泛湖。国司奏风俗歌，五位已上并掾以下赐衣被。史生以下，郡司以上赐绵有差”

这是嵯峨天皇外出到韩崎的时候的记载，就是说从唐归朝的永忠，在滋贺里梵释寺，把茶奉献给天皇。这是在日本关于茶最古老的记载。但是，这次嵯峨天皇的外出是弘仁六年（815年），即从永忠回国后已经过了10年。所以，永忠奉献的茶是从中国带来的，还是在日本栽培的，这个问题还是不太明确。

因此看来，关于饮茶的习惯传到日本的起源，虽然在传说上被认为由入唐僧带来的，然而其确切性在文献上难以确认，但是被视为把茶传来的入唐僧们，确实是接受了中国的饮茶习惯。

那么，入唐僧在中国怎样接受茶文化的呢？下面参考日本天台宗圆仁和圆珍的旅行记，概观其接受的情况。