凤凰网首页 手机凤凰网 新闻客户端

凤凰卫视

“一树茶缘”天邑茶 稀世传承“大红袍”

2011年10月21日 17:21
来源: 作者:凤凰网华人佛教

字号:T|T
0人参与0条评论打印转发

一树茶缘,稀世传承。(图片来源:天邑)

武夷山位于福建省东北部,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。

武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇。自古以来,高僧辈出,禅风和悦,茶韵幽远,被称为“茶禅一味”之典范,也是万茶之尊大红袍发源地。

天邑茶业”就坐落在武夷山,是国内专业从事武夷岩茶种植、生产、销售、研究及中国茶文化推广的品牌型骨干企业。

公司在武夷山拥有茶园近千亩,茶园的品种多为大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、水金龟、老君眉、雪梨、正山小种等十余种名枞珍品,最引人注目的当属大红袍了。

如今公认的大红袍仅有生长在武夷天心岩九龙窠的高岩峭壁上的6株大红袍母树,年产约1公斤茶叶。自古以来就是贡品,可谓稀世名枞,价值连城。得天独厚的生长环境,黄氏家族七代人的技艺传承,使得大红袍岩茶韵味独特,驰名中外。

2006年,武夷山黄氏家族嫡传第七代制茶师黄圣亮荣获“首批国家非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人”称号。黄氏一族在武夷山有着悠久制茶技艺历史的家族,族谱上有迹可寻的制茶师最早可追溯到清代乾隆年间。“茶师七世高祖天桦已从江西越分水关到武夷山制茶,为幔陀峰茶厂包头。”从此制茶技艺父传子,子传孙,孙又传子,子又传孙,嘉庆、道光、同治时期一直延续至今。

天邑茶业以“一树茶缘”为企业文化理念,致力于传承和推广中国茶文化。积极参与国内各类茶文化活动,并开展以中国非物质文化技艺为背景的茶道用具的研究与开发。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

[责任编辑:杨成兵] 标签:  佛教 厦门 佛事展 素食 大红袍 武夷山 红茶 岩茶 
3g.ifeng.com 用手机随时随地看新闻 凤凰新闻客户端 独家独到独立
  • 社会
  • 娱乐
  • 生活
  • 探索