人文资讯：江苏昆山香积志工开班推广素食效果明显

慈济志工爱护地球，长年推动茹素观念。江苏昆山志工。连续举办了三期的素食烹饪班，希望让更多人学会做素食也爱上吃素。

烹饪班讲师李克：“上人说要想救地球非素不可，素食（美味）也不次于荤食。”

就是这股信念的带动，让江苏昆山的会所变成了素食烹饪班的教室，讲师是慈济的香积志工，教学之外也把慈济理念传递出去。

烹饪班讲师李克：“我们办素食（烹饪）班，最终的目的不是说仅仅是推广素食，我们要接引更多的菩萨，进到慈济中来。”

这已经是今年昆山志工开办的第三期素食烹饪课程，很多学员不只在这个班上学会怎么做菜，更多人因此而改善了家庭关系。

烹饪班学员刘学艳：“学了素食以后，我回到家，我一到家，我就把围裙系上，赶紧下厨，我婆婆也很高兴，她说哎呀，真是很难得，看到我亲自下厨给她做饭，所以这次素食（烹饪班），也给我们家庭带来了祥和。”

烹饪班学员林晓芬：“学好回去，我就做菜给我家里人吃，我先生还夸我说，不仅色香味俱全，他说看了你做的菜，就食欲大开呀。”

结业这天，志工用素食义卖会取代了成果展，大家在品尝素食美味的同时，也把爱心捐出帮助更多需要助学的孩子。

另外，志工推广素食的脚步，也来到香港新界的马锦灿中学，配合学校一年一次的素食日，期望带动学生认识素食的好处。

慈济志工李玉芳：“（学生家长）非常之赞同，而且也非常珍惜，对这个素食都非常受欢迎。”

除了美味的饭菜，志工也特地准备水果和甜品，希望全校师生都能爱上茹素。