是菜？不是菜？——酱油泡青椒蒂
酱油泡青椒蒂（图片来源：灯芯绒）
原料：青椒、酿造酱油
做法：
1、青椒洗净，沥干水分备用；
2、取青椒蒂，倒入没过的酱油；
3、密闭低温保存；
4、浸泡一天一夜后食用。
酱油泡青椒蒂（图片来源：灯芯绒）
提示：
酱油，就用普通的酿造酱油；
嗜辣的可以选尖椒蒂，否则选圆椒蒂；
青椒底部用软毛刷仔细洗刷干净；
洗好的青椒晾干或擦干后取蒂，总之入酱油时不要带水；
密闭保存，盛装的器具不要带水带油；
用后的酱油可以加热晾凉后再次用；
泡上切段的小尖椒味道也很好啊；
配上热腾腾的馒头花卷和白粥最棒啦！
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[责任编辑：赵华] 标签：酱油泡青椒蒂
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