母亲节快到了，台中市两家素食餐厅，端出自然养生餐。梅门客栈台中分店推出快销份儿饭，精心熬煮的罗宋汤、越嚼越香的法味饼，只卖两天；斐丽巴黎厅端出松子炖饭、鲜笋香栗，享受法式鲜美。

梅门客栈专卖养生素食，蔬食罗宋汤、关东煮手工繁琐，店家趁母亲节端出经典餐点，只供应5月8、9日两天。

养生份儿饭包含罗宋汤、雪菜炒饭、卤味、青菜与甜点，番茄、土豆、高丽菜熬煮5小时的罗宋汤，尝一口浓稠汤头，蔬菜的甜从舌尖窜出来。雪菜饭粒粒分明，晶莹米饭混着翠绿雪菜，绿白对比，吃起来更美味。

轻食份儿饭包含关东煮、法味饼，主厨表示，蔬菜汤头用黄豆芽、高丽菜、白萝卜熬煮，添加玉米、豆腐、素鱼板与米血，口感软嫩，熬得入味。法味饼出自西游记，用烧饼夹卤海带、豆干，食材简单，但越咀嚼越香。

斐丽巴黎厅端出母亲节份儿饭，大量使用坚果，吃得满口馨香，又能补充营养。主厨端出鲜百合豌豆松子浓汤，舀一口汤香气扑鼻，还能品尝出豌豆的甜；主菜松子炖饭、鲜笋香粟，体验法式蔬食美味。