江南多水乡,而周庄则被称为水乡之冠。画家吴冠中先生曾为之题辞:“黄山集中国山川之美,周庄集中国水乡之美。”这绝非溢美之辞。真到了周庄,你会发现,整个小镇就是一件艺术品。
白色的民居多依水而建,形制简单却能显出精巧,流水平缓,一如这小镇的生活节奏。乘一只小船悠然前进,诚如在一幅十里长卷之中,扑面而来的是古老的水乡宁静而平和的气息。
既为水乡,自然多桥,于是桥也成了这里的风景。周庄的桥姿态各异,且大多年代久远。其中最著名的是双桥,当地人称为“钥匙桥”,因为两桥相连,像一把古代的钥匙。
阿婆茶为周庄所特有,以“阿婆茶”招徕顾客的茶馆就不止一家。其实,顾名思义,阿婆茶是中老年妇女们喝的。
喝阿婆茶是周庄的一种民间习俗。长日无事,阿婆们便聚在一起喝茶闲谈。话题无非是柴米油盐,家长里短。如有婆媳失和,邻里争执之类的矛盾,阿婆们也会在喝茶时评断是非的。
与别处的民间茶俗一样,喝阿婆茶也要有茶点,桌上的青饼、花生、笋干、萝卜干,都是农家寻常的吃食。也可以用腌菜尖、酱瓜等咸菜佐茶。江南民间以咸菜佐茶的不止一处,桃源擂茶的茶点里就有藠头。
据说,阿婆茶有几百年的历史了。
喜爱民间趣味的台湾女作家三毛,也十分欣赏阿婆茶,曾说要再来周庄喝一回,然而终于没有来。周庄人记住了这份欣赏,于是便有了三毛茶馆。
三毛茶馆很出名,因为它是一家真正的茶馆。室内桌椅简单,陈设朴素,但这里的字画却使它真正有了茶馆的气息,开茶馆的是一位文人。三毛茶馆的经营之道,正在于它摒弃了市井气,而坚持茶所特有的文化品位。
以一间小小的茶馆,勾起人们对往事的回忆,延续着一种民间传统,张寄寒营造的正是与茶味相偕的悠远而赧然的气息。
三毛说得好:“一盏清茗、一洗尘心。”
如果你无从领略喝茶的这种境界,那么就请你喝一杯好茶吧,在水乡周庄,在三毛茶馆。
窗外正有一只小船悠然划过,夹岸的垂柳也绿得正好。
编辑:王丽君
|