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慈济素食分享:自制香甜清爽木瓜粽

2013年10月24日 10:12
来源:慈济基金会

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材料:

糯米、青木瓜、素火腿、素鸭肉、香菇少许、麻竹笋叶。

调味料:

酱油、盐少许、沙拉油少许。

做法:

1.将糯米洗净,浸泡香菇、素火腿素鸭肉切丁,木瓜去皮刨丝备用;

2.起油锅爆香香菇,再将香菇、素鸭肉、素火腿加入拌炒,加入酱油及少许盐调味;

3.另起油锅将糯米、酱油拌炒均匀;

4.糯米起锅放凉后加入木瓜丝,搅拌均匀即可包粽子;

5.水滚后放入包好的粽子,煮约1小时45分钟。

[责任编辑:谭繁鑫] 标签:慈济 慈善 素食 木瓜 木瓜粽
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