• 《凤凰茶馆》第15期:冬季红茶正当时
  • 红茶鼻祖正山小种的“正山”是山名吗
  • 新鲜茶叶特征知多少
  • 红茶几泡才能品出精华
  • 红茶包容性最强 古今中外红茶调饮趣谈
  • 红茶最基本的四道传统制作工艺秘诀
  • 从金骏眉和正山小种谈如何挑选红茶
  • 红茶也时尚 玫瑰蜂蜜白兰地
  • 话说茶馆音乐:安然静美 恬淡怡情
  • 茶馆经典琵琶独奏欣赏:春江花月夜

红茶鼻祖正山小种的“正山”是山名吗?

正山小种是武夷山的岩茶,是最早出现的红茶,堪称红茶的鼻祖。“正山”的由来最初指的是原产地。但后来并非局限原产地,而是符合其正宗工艺做成的红茶都可以

红茶几泡才能品出精华?

品味正山小种这款红茶,一定要体会桂圆甜香和花果香,真正的红茶很耐泡,七八道茶是比较合适的,而泡十几道出汤时基本是色素,并非最佳。

红茶也时尚 玫瑰蜂蜜白兰地

除了传统喝法,红茶因其香醇温和,还有很多新鲜时尚的喝法,例如调配玫瑰、牛奶、蜂蜜、生姜、甚至是白兰地,也许你还有更加新奇的发现。

话说茶馆音乐:安然静美 恬淡怡情

茶倒七分满,留下三分是情谊。茶馆中的音乐常常是古典平稳、灵动悠然的养心音乐,同时营造一种闲适宽阔的气氛,给予来此品茶的人们以中式古典多维的美学享受

新鲜茶叶特征知多少?

新鲜的茶叶在叶缘的齿轮、叶背的侧茎和绒毛方面与其他树叶有明显的区别,其中,不同树种的绒毛会出现不同的芳香物质,影响不同种类红茶的口感。

红茶包容性最强 古今中外红茶调饮趣谈

红茶无论从它的制法、喝法和传播的这种影响力来说,都比其它五大类都要丰富,是最受世界广泛认同的茶品。

红茶最基本的四道传统制作工艺秘诀

红茶这四道传统基础工艺,,别管是小种红茶还是工夫红茶,包括红碎茶,这四道工艺都得有,而且绿茶、清茶包括黄茶、黑茶,它们的制作工艺都有红茶的制作工艺

从金骏眉和正山小种谈如何挑选红茶

建议广大网友朋友们,别去追贵茶,喝合适的茶就行,喝茶要弄清楚到底为什么喝这道茶了,别到时候光喝茶,喝钞票,喝钱,就没有意思了。

茶馆经典琵琶独奏欣赏:春江花月夜

经典琵琶名曲《春江花月夜》旋律古朴、典雅、节奏平稳、舒展,意境时而幽静、时而热烈,用含蓄的手法表现了深远的意境,具有较强的艺术感染力。

王乾宇


《凤凰茶馆》主持人,有多年从事茶叶行业工作经验,熟悉茶叶行业最新动态。

李卉


中央民族乐团琵琶青年演奏家,爱茶人

袁洪毅


​北京山水易茗茶叶研究所副所长

上一张
下一张

【高清图组】《凤凰茶馆》第十五期录制现场

2015-02-03 14:10 0人参与 0条评论

《凤凰茶馆》第十五期:冬季红茶正当时——天寒地冻,一杯热茶,暖身暖心。(图片来源:凤凰佛教)

9
01