凤凰一素：素味鲜美 西兰花烧豆腐
豆腐小火煎，西兰花水焯，爆香姜片，红椒翻炒，入西兰花、豆腐，翻炒调味勾芡。
西兰花烧豆腐（图片来源：hyuansky）
原料：西兰花、豆腐（用盐水豆腐，不用嫩豆腐）
做法：
1、西兰花洗净切成小朵；豆腐切块；红椒切段。
2、起锅热油，豆腐用小火煎略黄，盛出备用；西兰花用滚水焯片刻，捞出，控干水备用。
3、用锅中剩下的一点油爆香姜片，将红椒翻炒，再依次倒入西兰花、豆腐，轻轻翻炒几下，用盐、胡椒粉、蘑菇精调味，最后勾簿欠即可。
相关新闻：
凤凰新闻客户端 全球华人第一移动资讯平台2014年1月1日，4.2.0全新版本即将上线，敬请期待
频道推荐
智能推荐
凤凰佛教官方微信
