草菇西兰花羹(/1)

原料：西兰花，草菇，牛奶做法：（1）西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，（根部另用）洗净待用。（2）草菇打开包装袋,夏季放入清水中浸泡半小时。（期间换二次清水,除去防腐剂）然后剁成末待用。（3）起锅，锅中加水，加盐、糖待水沸时，将西兰花放入，待西兰花翠绿时倒出。浸泡在凉水中，冷却后放入食品粉碎机中搅拌成菜汁。（4）将菜汁、草菇末再倒入锅中加热,汤开后调味加盐、胡椒粉、加素易鲜（代替味精）　拌匀勾一点点薄薄芡成汤羹状,然后在羹表面淋入牛奶成“C”状即可。

关键词： 草菇

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