凤凰一素：清新香辣 宫保藕丁
藕丁开胃又爽口，而且藕在佛门中是广受称赞的食物，多食可谓有益身心。
开胃又爽口（图片来源：资料图）
配料： 莲藕、郫县辣酱、醋、糖、盐、蘑菇精
制作方法：
1 莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用；
2 起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味；
3 将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒一点蘑菇精即可。
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藕丁开胃又爽口，而且藕在佛门中是广受称赞的食物，多食可谓有益身心。
开胃又爽口（图片来源：资料图）
配料： 莲藕、郫县辣酱、醋、糖、盐、蘑菇精
制作方法：
1 莲藕去皮切丁，放在清水里浸泡一会，沥干水分备用；
2 起锅倒入油，待油5成热时，放入郫县辣酱，炒出香味；
3 将藕丁倒入锅中煸炒2分钟，再依次倒入醋、糖、少许水和盐，继续加热5分钟，撒一点蘑菇精即可。
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