素食地图：好吃又好看 北京八家各具特色的素食餐厅

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这些年喜欢吃素的人越来越多，素食餐厅也多起来，有老字号，有新面孔，各具特色。一起来看看北京城里八家素食餐馆都有哪些奇招吧。

功德林的精美素食（图片来源：园子）

功德林

功德林可是百年老字号了，功德林素菜的特点以素仿荤。原料是以三菇六耳、新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主，虽素而又荤香，别有一番风味。

地址：前门南大街158号

嘉禾园

嘉禾园正门的道路两旁和店内，到处是紫竹。店内白色博古架上摆放着书、画、棋。

特色菜：“芦荟猴头菇”，以纯粹的瓜菜蘑菇等原料做成，造型是用芦荟刻成的金鱼和柔软的猴头菇放在一起淋汁。这里的素食不仅是新鲜天然的蘑菇、豆制品、面筋做原料，还根据佛素的讲究，去了五辛（葱蒜一类口味重的配料）和鸡蛋。

地址：积水潭桥西360米路北地铁集团院内

静心莲的上汤素食（图片来源：园子）

净心莲素斋

净心莲是唐居士和她的儿子贯霖师傅从五台山带来的，菜的分量不大，但每一道菜从设计到制作都让你感觉到是虔诚的。

特色菜：“火豆腐”是燃着明火，包着锡纸端上来的；“惜福结缘菠萝藕”放在月亮蛋似的玻璃瓶里，橘色的菠萝蜜包裹着脆脆的莲藕，一口下去，很难住口。

地址：朝阳区农展馆南路10号中国文联院内

荷塘月色

这里的阳光长廊是最受欢迎的就餐位置，这里的菜定位为素形、素名、素味，不用“仿荤”的惯常素食做法，而是更纯粹的素食。

特色菜：结缘长生果、鲜浆芦笋、珠帘迭翠、枯木逢春、荷塘伴月、雪中送炭、锅仔香芋等。

地址：朝阳区柳芳南里12号楼