素食健康:五款营养健康的春季素食
2009年03月31日 10:01中国素食网 】 【打印已有评论0

蚝油鸡腿菇

原料:鸡腿菇300克、蚝油3匙

做法:将鸡腿菇去蒂、洗净;锅内放水烧开,放入鸡腿菇焯水;锅内放油烧热,放入葱、蒜炒香,倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟;将盐、鸡精放入锅内炒匀,最后淋入蚝油即可。

功效:鸡腿菇性平、味甘滑,具有益脾胃、增食欲等功效,还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分,长期食用对降低血糖浓度,治疗糖尿病有较好疗效,特别对治疗痔疮效果明显。

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   编辑: yunw