8 干豆角:五台地区的豆角经过阳光晾晒制成的食品,具有特别的味道。
9 五台东冶大白菜:历史悠久、营养丰富,口感极佳。
二 铁锅的吃法
1 锅底:锅底是经过精心调配,加以:台蘑、羊肉、猪肉等不同的材料,可以根据自己的喜好采用不同的锅底。
2 容器采用铁质锅,避免铝制品、不锈钢等制品对人体的危害。
3 将锅底和上面介绍的豆腐丸子、油炸豆腐、台蘑、油炸土豆等自己喜爱的特色材料一起放入锅底中,用烈火加热,煮沸5-10分钟左右即可食用。
4 在寒冷的冬季里,家人好友围坐在暖融融的铁锅旁边,品尝佛国美味、共叙人生未来,其乐融融、别有一番情调。