灵岩禅茶 ｜北方茶文化流行的幕后推手：降魔藏禅师

降魔藏禅师，唐朝禅宗北宗神秀大师的高足。

据《高僧传》记载：“师赵郡人也，姓王氏。父为毫掾。师七岁出家，时属野多妖鬼，魅惑于人。师孤形制伏。曾无少畏，故得降魔名焉。即依广福院明赞禅师落发。”“师寻入泰山。数年，学者臻萃，供亿克周，为金舆谷朗公行化之亚也。一日告门人曰：‘吾今老朽，物极有归，正是其时。’言讫而终，春秋九十一矣。”

山东大灵岩寺祖师殿降魔藏祖师像（摄影：山东大灵岩寺）

同时据唐开元间《封氏见闻录》记载，师在灵岩住持期间，“大兴禅教，学禅务于不寐，又不夕食（晚止不饮食），皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗”。降魔藏禅师在泰山灵岩寺大兴禅教，授僧众煎茶、饮茶之道，后被百丈怀海禅师写入《百丈清规》。这是茶文化史上一件划时代的大事，因此灵岩寺被誉为“北方茶文化祖庭”。

大灵岩寺（摄影：陈彦）

一、降魔藏灵岩弘法 灵岩寺成为禅宗北宗道场

佛教里的禅宗，创始于天竺僧人达摩。菩提达摩于梁武帝普通年间（520～527）自南天竺抵建业（今南京），禅宗传入中国，称为禅宗初祖。

后达摩祖师传二祖慧可、慧可传三祖僧璨、僧璨传四祖道信、道信传五祖弘忍、在五祖门人中，以神秀为第一上首，称秀上座。五祖示寂后，神秀于北方振锡，故亦称‘北秀’，门下俊秀辈出，被尊为禅宗北派之祖。据《五灯会元》《封氏闻见记》有载，自从唐代开元年间（713~741年）佛教禅宗始分南、北两宗，直到北宋熙宁三年（1070年），灵岩寺一直是禅宗北宗的主要活动场所。因为当时的“四大名刹”，唯灵岩寺在江北，势必成为北宗活动的主要阵地。北宗之祖神秀派其弟子降魔藏禅师来灵岩弘扬佛法，一时学者云集。

大灵岩寺（摄影：陈彦）

二、降魔藏大兴灵岩禅茶

自古高僧多爱茶，中华煎茶道的祖庭是灵岩寺。

中华煎茶道最初是由唐代降魔藏禅师提出，距今已有1200余年，降魔藏禅师在泰山大兴禅宗，授僧众煎茶、饮茶之道，后被百丈怀海禅师写入《百丈清规》。

开元年间(公元713-741年)，神秀大师弟子普寂、义福、降魔藏等在北方“大兴禅教”，弘传神秀北宗禅法。随着北宗禅在北方地区的广泛传播，有力地推动了北方地区饮茶风俗的传播和普及。北宗主渐修，故重坐禅与持戒，禅、律并重是北宗的特色。慧能一系南宗却不以为然，慧能大师弟子怀让禅师有“磨砖岂能成镜，坐禅焉得成佛”的名训。仰山慧寂禅师则曰：“滔滔不持戒，兀兀不坐禅。”主张不须持戒，不待坐禅。灵岩寺禅僧坐禅不寐，皆藉饮茶却睡解乏。饮茶首先在禅僧中流行，尔后藉禅门转而影响到北方社会各个阶层，从而导致中国南北饮茶的大众化、普及化。

摄影：山东大灵岩寺

三、灵岩禅茶传到日本

灵岩寺的饮茶方法，经过佛法交流还东传到日本。开元年间，印度佛教密宗传入中国，灵岩寺成为密宗重地。据袁爱国的《泰山茶文化》介绍，贞元年间（785-804），日本天台宗开山大师最澄来到灵岩寺，从顺晓法师学习密教并接受灌顶。日本真言宗开山大师空海也至灵岩礼佛。灵岩僧人的饮茶习俗，即最先由二位大师带回日本，在日本僧众中形成晨诵后围坐喝茶的清规，称“一味同心”。此后影响世俗，成为富有禅宗精神，以“和、敬、清、寂”为旨的日本茶道。

“七碗爱至味，一壶得真趣。

空持千百偈，不如吃茶去。”

图/文 山东大灵岩寺