香港佛联会响应“6.15健康素食日”，宣扬慈悲护生素食理念

香港佛教联合会秘书长演慈法师分享素食护生理念及素食的好处（图片来源：香港佛教联合会）

由香港佛教联合会推广、宣扬戒杀护生和健康生活方式的“6．15健康素食日”，今年特别以“众生平等，爱护一切水产、动物，戒杀护生”为主题，希望进一步宣扬素食的正确观念，让更多人体会慈悲护生的理念和意义，并落实在生活中，实践“爱惜自己、爱惜众生、爱惜地球”的理念。

为增加市民大众对素食护生理念的认识及如何能够健康有“营”吃素，香港佛教联合会今年特别邀得演慈法师及“素食教煮”邝梓罡先生（Ken Kwong）拍摄“6．15健康素食日”短片与大家分享。

演慈法师通过短片分享素食护生理念及素食的好处。她表示，佛教宣扬慈悲精神，尊重及爱护一切众生，不忍众生之痛苦，提倡戒杀护生。近日媒体有不少放生的报导。放生的原意是体现慈悲护生，但亦需要结合慈悲与智慧，除要在适合的环境放生，亦需留意放生的地点会否有人捞捕，要“有智慧地放生”。演慈法师认为，最佳的戒杀护生之道是持素不吃肉，持素不只是宗教角度上的功德，其实也是环保，造福现在，造福未来，不只造福自己，未来的人也可以继续享用地球的资源，是真护生，也是真善行。

由运动员转型为“素食教煮”邝梓罡先生（Ken Kwong）在短片中分享，持素后他不但身体健康及感觉轻盈，在心灵的层面，脾气比以前更好，同理心也更多。持素对他来说是心灵的断舍离，人也感觉自在舒服。为鼓励大家响应素食，他藉“6.15健康素食日”为大家示范烹煮美味又有“营”的素菜，希望大家吃素吃得好，一同将健康素食理念如燃亮点点烛光，传承下去。

“6.15健康素食日”自2006年开展以来，香港佛教联合会喜见愈来愈多市民认同素食理念，并身体力行响应，希望这股健康风气得以延续，大众日常生活中多吃素，持之以恒，为众生福祉出一份力。