素食者的“植物肉”:具有八大食疗功效,年夜饭首选素肠套餐
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素食者的“植物肉”:具有八大食疗功效,年夜饭首选素肠套餐

2021年02月01日 09:54:47
来源:华人佛教

谈到素食,很多人都以为只有清淡寡味的萝卜白菜。但实际上,素食也可以色香味意形养俱全哦,就好比小编今天推荐的这款

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它以大豆分离蛋白制作而成,无激素、少添加、低脂肪、高纤维,其中的全价蛋白,人体吸收率达90%以上,全方位提升身体抵抗力。

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黄豆是素食者的“植物肉”,素食者每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是很有营养的。并且黄豆还具有八大食疗功效,你知道吗?

1、补充蛋白质:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2、降低血脂:大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有一定的降脂效果。

3、强健器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。

4、提高精力:大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

5、美白护肤:黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

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6、预防癌症:大豆蛋白酶抑制制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。

7、防止氧化:黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。

8、预防耳聋:补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。

吃素的原因千千万万,但是有一点我们不能否认,所有吃素的行为对于这个世界上的动物来说都是一种人道的福音。

通过植物美味的浓郁鲜香带给家人健康,并长养慈心,保护动物和地球生态,何乐而不为呢?伙伴们,一起感受一下吧!

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