好酱拌好面,地三鲜鸡枞菌打卤面了解一下
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好酱拌好面,地三鲜鸡枞菌打卤面了解一下

2021年01月13日 14:02:18
来源:凤凰网华人佛教

图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷

图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷

面条可以说是肠胃不好的朋友最忠实的“友军”。经清水煮沸的面条十分洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,一碗好面不但能提供人体所需的必要能量,也会带来一整天的好心情。

地三鲜鸡枞菌打卤面的做法:

食材准备(4人份):茄子1颗、青椒1根、土豆1个、黄瓜1根、刀切面半斤、鸡蛋2颗(可无)、食用油适量、花椒5颗、老抽适量、生抽适量、食盐适量、糖适量、饮用水适量

做法:

1.茄子、青椒、土豆、黄瓜分别切丁;

2.起锅煮面,煮熟后捞出过凉;

3.另起一锅,倒入食用油,油热后将花椒炒香,将四种菜丁分别烹入锅中翻炒,烹入一碗开水;

4.倒入少量老抽上色、适量生抽提鲜,翻炒1分钟,加盐、适量糖,将打散的蛋液倒入锅中(不吃蛋奶素的可不加),待蛋液浮起后轻轻翻动,关火;

5.面条盛入碗中,浇卤;

6.最后在碗中加入四川尼众佛学院鸡枞菌酱,鸡枞菌酱鲜香麻爽,瞬间为菜卤提升了鲜香滋味!

7.一碗净素健康、鲜香味好的地三鲜鸡枞菌打卤面就做好了。

四川尼众佛学院系列辣酱,鲜香可口不易上火,而且是纯素的,拌菜拌面特别香,点击链接了解一下吧。

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