反季水果对身体好吗?送你一本冬季挑水果秘籍
佛教

反季水果对身体好吗?送你一本冬季挑水果秘籍

2020年11月24日 08:52:06
来源:凤凰网华人佛教

进入冬季后,因蔬菜摄入量的减少,人们常会选择多吃水果,以补充足够的膳食纤维和维生素,达到润喉去燥、生津止渴的作用。很多人都认为,在冬天,只要是水果,多吃就一定对身体有好处,事实果真如此吗?

红美人柑橘(图片来源:凤凰网佛教 摄影:弘化社义工)

红美人柑橘(图片来源:凤凰网佛教 摄影:弘化社义工)

冬吃水果来者不拒?

多吃水果在大众心目中一向是健康的做法。吃水果不仅生津止渴,还能增强机体免疫力,因为水果中除了含有维生素和无机盐之外,还含有大量果酸等有机酸,可以稳定维生素C,使维生素C免遭破坏或破坏得少一些,为改善机体素质打下好基础。另外,水果里还含有果胶,也有促进身体健康的作用。因为果胶和果酸只有水果能够提供,蔬菜中没有,因此,一到冬季,就连草莓、西瓜等反季节水果也备受追捧。

最好多吃应季水果

虽然现代的科学技术使人们在四季都能吃到各种各样的水果,但反季节水果是否可以选择,还需要慎重考虑。古时讲“不时不食”,也就是说,食物得天地物候之气,它的性质与气候环境的变化是密切相关的,如果不是当季的食物也就没有那个季节的特性,它的营养价值也会有所不同。顺时而吃,身体会更好的接纳其带来的养分,从而对身体产生好的影响。因此,最好还是选择应季的水果吃。

冬天多吃温热水果

冬季应多吃温热类水果为宜,尤其是吃些具有生津止渴、润肺去燥作用的水果,如柑橘、甘蔗等。苹果为最佳选择,因为性温的苹果适合各种体质的人食用。此时的西瓜、草莓、桃、杏、葡萄、樱桃、菠萝等,都属于寒凉性的反季节水果,尤其不适合体质虚寒和胃肠功能不好的人在冬季食用。

冬季挑买水果宝典

有些经过远途运输的水果,为了使其在冬日里保持新鲜,有可能会在表皮打蜡或喷洒保鲜剂。所以,情况允许的话,尽量选择当地水果,选购时也应尽量少买颜色过于亮丽的,以防买到可能是添加剂或防腐剂及农药残留量超标的问题水果,吃了反而损害健康。

采摘红美人柑橘(图片来源:凤凰网佛教 摄影:弘化社义工)

采摘红美人柑橘(图片来源:凤凰网佛教 摄影:弘化社义工)

红美人柑橘食用正当时

2016年,弘化社筹建了福慧护生园,它远离喧嚣的闹市,坐落在苏州近郊。四年来,师兄们遵循自然农法种植,每一棵幼苗,每一个果实,每一粒种子,都由太湖水灌溉自然长大。在师兄们的精心养护下,从播种到收割,福慧护生园收获了一批批天然无污染的农作物。

师兄说,“目前正是红美人柑橘成熟的时候,已经可以采摘了!”师兄们经认真考量后决定,除了大部分用于供养寺院和社会福利机构,愿拿出其余部分享给更多师兄。

和市场上用催熟剂,驱虫剂流水生产红美人柑橘的商人们不同,福慧护生园坚持自然农法,生态自然产品,加上无保鲜剂,品相可能没有超市的完美,但吃着放心。

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