营养晚餐建议:低卡少碳水 不给肠胃留负担
佛教

营养晚餐建议:低卡少碳水 不给肠胃留负担

2020年09月14日 09:02:13
来源:凤凰网华人佛教

图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷

图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷

俗话说:“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”,但是很多人觉得累了一整天了,晚上当然要多吃一些。这样做有什么样的坏处呢?晚餐距离睡觉的时间比较近,吃得太饱容易增加肠胃负担,在人已入睡后肠胃还得“加班加点”的工作,长此以往,容易患胃病。

不要吃得过饱,这个“过饱”除了指自己感到撑之外,还应低卡少碳水。低卡,同样是为了减轻肠胃负担,肠胃和人一样,工作了一整天在傍晚也会疲累,晚餐吃一些低卡轻食,肠胃的负担也会轻一些。

少碳水,指的是晚餐少吃一些碳水化合物,比如米饭、馒头等。晚餐吃这些,容易让血糖快速升高,且容易吃多,不利于身体健康。晚餐用豆腐、鸡蛋代替碳水,对身体更好哦。

晚餐食谱建议:

1.蔬菜:如生菜、苦苣、黄瓜、西红柿,以生食代替炒制也是健康晚餐的一大标准。

2.豆类:如芸豆、红豆、鹰嘴豆、玉米粒等,豆类能供给人体所需的蛋白质及多种营养物质,晚餐以豆类代替碳水也会增强饱腹感,且更加健康。

3.鸡蛋:鸡蛋的营养自不必说,但也要根据自身实际情况而定,如胆固醇偏高,患有肝病、肾病的朋友,可以只吃蛋白;不吃蛋奶素的朋友可以用豆腐代替鸡蛋。顺带一提,鸡蛋最好的吃法是煮着吃。

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