来自南少林与双林寺的祝福 这款素月饼值得送给最敬重的人
佛教

来自南少林与双林寺的祝福 这款素月饼值得送给最敬重的人

2020年08月28日 15:57:58
来源:凤凰网佛教

“小饼如嚼月,中有酥和饴”,金秋, 来一款承袭宋风的“宋瓷月饼”,续千年之叹,享当下流光,口角噙香处,心莲竟自芳。

为什么做这款月饼?

想研发一款月饼,其实是长久以来的心愿,尤其,在看着那么多标新立异的网红月饼出现后, 就更梦想, 有一款, 既能为时尚的小哥哥, 小姐姐们喜欢,又能回归传统,祝福吉祥的纯素、低糖的健康月饼出现。

一匣南宋——“师长有礼, 中秋的祝福”,九个字, 来自唐宋名家的墨宝,六款小饼,来自宋代“月团”的习俗, 也来自宋瓷的简单清雅。

师:赵孟頫

长:敬世江

有:王羲之

礼:敬世江

中:鲜于枢

秋:吴珺

的:赵孟頫

祝:敬世江

福:董其昌

一片匠心——松露菌菇、椒盐黑芝麻、紫薯粒粒香芋、姜枣桂圆、翡翠海苔、木糖醇红豆沙,每一口咬下去都让你有“WOW”的惊艳,更何况是由曾获制作“吉尼斯最大月饼”的厨师监制的。

一种祝福——六个月饼的包装图,组合起来, 是一朵莲的养成, 也是人生所有珍贵时刻的映照,这是一款适合送给最尊敬的人的祝福。

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一、言归正传,为啥这款月饼是味觉担当?

01松露菌菇月饼

松露,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”,有人称它为食材之王。

这款散发独特香味的松露菌菇月饼。甄选优质松露、松茸,入口既有高雅撩人的麝香,又有平易的田间泥土香气。

在嘴里含一会儿,舌尖被饱满丰富、弹嫩鲜香的松露紧紧缠绕。馅料紧实分明,配比合理,口感咸甜适中,不油不腻。

往日贵族餐中物, 今登寻常百姓家

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02 翡翠海苔月饼

提到海苔脑海里便会浮现大海的样子,层层浪花扑打着海面,阳光中夹杂着湿润的气息。一口咬下,仿佛置身于海边,所有的想象化为现实。

海苔,是拉近我们和大海距离的食物。当儿时的味道被唤醒,透过白芸豆的绵软,海苔的鲜美充溢口中,层次分明,耐人寻味。

海苔长在海边的岩石上,充分吸收大海里的精华,有各种非常有价值的矿物质、维生素和蛋白质,营养价值极高。

03姜枣桂圆月饼

有人说:“这世间所有的爱都指向团聚,唯有父母的爱指向别离。每次离开,父母的眼里总饱含不舍,恨不能目送千里。

在挑选月饼时,我们专门挑选了一款适合母亲吃的月饼——姜枣桂圆。

老姜辛香而不辛辣,脱去水分的红枣和龙眼保留甜蜜紧实的精华。像极了母亲经过岁月的沉淀,沟壑的皱纹里满是对孩子甜蜜的疼爱与慈善。故而,这块月饼适合慢慢咀嚼,认真体会其中的香甜浓郁。

04 紫薯粒粒香芋月饼

紫薯和香芋如同一见如故的挚友,分则各有千秋,合则互相成就。紫薯的软糯,香芋的细腻,一口咬下去惊喜的发现竟然能吃出颗粒感。馅料低糖低甜,口感饱满丰富,柔软细腻,香甜适中。

山东临沂蒙山区济黑一号优质紫薯,耐贮性好,粉糯,风味独特。出粉率、花青素含量、硒的含量都很丰富。

05木糖醇红豆沙月饼

红豆沙的细腻是不可替代的。儿时的记忆不多,但红豆的香味却深刻在心底。

每年中秋,伙伴们拿出各自的月饼分享,其中必然会有红豆沙口味。食材易得,却永远吃不腻,是传统,更是经典。

家庭的欢声笑语,总少不了孩子们的嬉戏,这款月饼专为儿童研发。木糖醇可以提供甜味,却不致龋且有防龋齿的作用。

06椒盐黑芝麻月饼

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黑白交织的椒盐黑芝麻月饼,犹如历经沧桑的老人,翻开时间的扉页,香气扑鼻。

每每看到老人们三五成团,或在屋檐下晒晒太阳,或在公园一角漫步健身,唯有团聚时刻才能看到他们身上少见的“兴奋”开始发光。作为晚辈,找到一款和他们口味的月饼便成了今年的心事。

黑芝麻,有补肝肾,养血润燥,黑发养发的效果。作为儿女,谁不希望长者能有一头乌发呢?经过改进,甜度降低,中和咸味,使其香而不腻。

二、师长有礼,一匣南宋, 满楼禅风,送给最尊敬的人

我们从流传千古的故事中读出了真心真情真意,所谓“事师长,敬字当先”;“事父母,能竭其力”,多少未尽的心意,都可以寄托在这款匠心月饼中。

这次,我们将月饼命名为:“师长有礼—中秋的祝福”。正是希望,用一份充满仪式感的礼物表达我们对师恩的回报,对至亲的珍视。

每一句话都细细斟酌,每一个文字都千挑万选。由贯穿古今的各大书法家的真传组成,期盼在团圆夜,来一场跨越千年的遇见。

莲的养成:一种清幽红尘外, 多少精妙淡然中

六块月饼,六份“莲”意,包装上的祝福,请你收下:莲子、莲苞、莲花、莲叶、莲蓬、莲藕。

春夏秋冬,每个季节有每个季节的样子,每个时刻有每个时刻的精彩。

当一个小小的莲子扎根淤泥,经历无数黑夜,撑破外壳,发出细芽。露出水面,如仙女临世,刹那即永恒。就这样,一片两片,不知不觉中蔓延整个荷塘,将水面密密麻麻覆盖。

阳光的照耀下,“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红” 飘摇进我们的眼帘,随风摇曳的身姿足以慰藉往昔的伤痛。

饱经风雨,步步莲花。经过精心的编排,我们将莲开的不同阶段对应放入了不同口味的月饼。

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莲子:木糖醇红豆沙,寓意我们赤子般纯净的初心;

莲苞:紫薯粒粒香芋,寓意我们美丽的愿心;

莲叶:翡翠海苔,寓意我们都曾经历过的青涩成长;

莲开:姜枣桂圆,寓意我们都曾期盼的圆满幸福;

莲蓬:椒盐黑芝麻,寓意成熟沉实的内心,风雨不动,岁月留香;

莲藕:松露菌菇,寓意人生真韵,一种清幽红尘外,多少精妙淡然中

莲的养成, 像极了生命历程, 不为风摇,不为雨藏,天地之华,养我其芳。

莲的养成,是一种祝福,为所有如莲般倔强纯净的生命, 采莲歌中根尘断,天涯何处不知音。

莲的养成,是一种生命的终极追求。 犹如莲华不着水,亦如日月不住空。 人生至此, 方是圆满有如中秋月。

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三、来自师长的祝福

千载少林功,一片禅茶心

塞外黑土地, 小米正流香

这份精致的中秋礼,不光有我们的梦想,还有名副其实,来自师长的祝福,如果你选择中秋礼包,将可以得到:来自南少林的功夫禅茶、和来自双林寺的米脂小米。

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预售:“师长有礼”月饼礼盒 包含:精致月饼6款,南少林禅茶一份、双林寺米脂小米一份

原价:258 现价:238元

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南少林寺·初心禅茶

唐宋以来,喝茶和参禅就分不开。宋代高僧圆悟克勤禅师有言道:禅茶一味,茶禅不二。

南少林功夫禅茶,选用产于南少林寺茶山的纯天然优品春茶嫩芽,寺内僧人们亲手栽种、采摘,边劳作边念佛号,并以传统工艺精心制作系列禅茶:不忘初心,观心得自在,净心于万境,觉心悟道于茶中。

初心禅茶,入口香而甜柔。初心,即本心,人皆有之,清净无染,象征生于烦恼,而不为之所困。一念心清净,莲花处处开。

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双林寺·米脂小米

双林农场位于辽宁省,占地约70亩,由寺院师父发心带动周边百姓开艮、养护。十年时间, 农场坚持古法耕作,人工除草,人工施肥,保障每株农作物等能得到有效的养护。

黄小米米油丰富,米香浓郁天然,是小米中的精品。米脂小米含蛋白质13%,以及人体必需的多种氨基酸,还含有丰富的脂肪、钙、铁、维生素等,对身体的补益很有帮助。

来自南少林与双林寺的祝福 这款素月饼值得送给最敬重的人

禅茶与小米,碰撞出充满烟火气的禅意。让茶的香洁,净化身心;让米脂小米,送暖中秋佳节。

我们用一块月饼呈现美好,希望每一年的团圆日都有健康好物。

“师长有礼—中秋的祝福”送给师长,也送给爱家人、爱师长的你我。

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一番如数家珍后,再放三张图,来自合作的厂家——一家为了孩子能吃上健康食品而创办的公司。 他们获过奖和不少美誉。坚持做低糖少油的健康月饼,使我们走到了一起……