免疫力低下?试试这四种素食
佛教

免疫力低下?试试这四种素食

2020年07月07日 09:05:54
来源:凤凰网华人佛教

黑麦仁(图片来源:凤凰网佛教 摄影:闫秀勇)

黑麦仁(图片来源:凤凰网佛教 摄影:闫秀勇)

饮食对健康的影响非常大,正所谓药食同源,正确饮食对身体的健康有很多积极作用,在感到自己免疫力低下前期,不妨先试试食疗。以下食物对提升免疫力、增强抵抗力可起到一定的积极作用,除食疗之外,还应当保持愉悦的心情,保证充足的睡眠。

1、以粗粮代替精细食物

粗粮能改善身体的酸性环境,加强新陈代谢,改善疲乏现象。其中膳食纤维可以帮助人体肠道排毒,减少宿便对健康的威胁。同时,粗粮中的维生素、矿物质含量丰富,如维生素E、维生素C、维生素B族、氨基酸、蛋白质、钙、铁、锌、硒等。这些物质可以补充人体营养,提高抗病能力。另外,粗粮热量低、增加饱腹感、控血糖、降低胆固醇,非常适合调理现代人的“富贵病”。

2、多吃海藻类食物

海藻包括常海带、紫菜、裙带菜、海苔等一些海产植物,海藻类食物可以抗病毒,果胶可以预防白血病和促进肠道健康;富含的钾元素可以调理血压;碘元素可以改善大脖子病等等。而近年来科学家还发现海藻类食物可以降低胆固醇、预防乳腺癌等。海藻类食物益处良多,但脾胃虚寒者应谨慎食用。

3、菌类食物提高免疫力效果好

菌类食物是一个庞大的家族,包括香菇、草菇、平菇、鸡腿菇、木耳、银耳等。菌类食物的特点是味道鲜美、口感劲道。所以菌类食物又有素肉的称呼。菌类食物中富含丰富的单糖、多糖和双糖等,其中的高分子多糖可以提高人体的免疫力。

富含的大量蛋白质,可以在补充人体所需的同时避免动物脂肪和胆固醇带来的威胁,而其中的氨基酸达到17种以上包括人体必需的8种氨基酸。菌类食物的营养价值高还源自于其中丰富的维生素、矿物质和微量元素,其中的B族维生素、维生素C和维生素D含量极高,而矿物质包括铁、锌、硒等。

4、多吃新鲜蔬菜

食物新鲜与否直接关系到人体的健康程度,新鲜的蔬菜更可以补充人体的维生素、膳食纤维和水分。而长时间保存后的蔬菜,其中的维生素会大量丧失,甚至会滋生出不利于身体健康的细菌。故蔬菜最好现吃现买,注意蔬菜的新鲜。

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