吃素到底有多好?政协委员们有话说!
佛教

吃素到底有多好?政协委员们有话说!

2020年05月28日 09:33:21
来源:凤凰网佛教

吃素有哪些好处?平常人可能会想到:省钱、安全、养生……在今年两会上,代表委员们也谈到了吃素的好!

比如,全国政协委员、江西科技师范大学副校长徐景坤,他在接受采访时表示,将在2020年全国两会上建议在公务接待中提倡全面素食。

健康是徐景坤的理由之一,他认为,公务接待用餐需要科学健康饮食,公务接待菜品的选用不仅事关个人健康,而且也事关区域卫生健康,必须在公务接待中倡导健康饮食习惯。

除健康之外,徐景坤表示,公务接待菜品以家常素菜为主,符合公务用餐简单朴素的性质,还可节约成本控制经费开支,也有利于保护野生动物。

全国政协委员严望佳也通过自己的提案倡导素食。

严望佳倡导素食的理由是环保、节能,她指出,肉食生产过程中,会产生大量温室气体。生产1公斤的肉,会排放36.4公斤的二氧化碳。相当于开车3小时。生产1卡路里热量的黄豆蛋白质仅需2卡的石化能源。正常素食者所消耗的资源,只有肉食者的1/20。

严望佳还表示,吃素可以缓解我国大中小城市,成年人、甚至青少年儿童饮食结构不合理问题,以及伤害保护动物等情况。因此,她呼吁在不同层面,倡导大中小城市居民“每周一天素食”。

素食是大乘佛教的特色,如能实行素食,那是最好的事。妙莲老和尚曾开示吃素的六大好处,觉悟君摘录如下:

01、素食少病又健康

我们佛家吃饭,完全都是素食,释迦佛就这样提倡。现代人毕竟比以前的人更聪明,也知道素食的好。医学界有位瑞士籍的医学博士,写了一本书,叫做《为什么要素食》。他以医学的观点强调人要是长期吃素,就没什么大病,就算是有大病也容易好。

02、素食营养又卫生

有人认为吃素不够营养,如果是四、五十年前,说吃素营养不够,或许还合点情理。那时候,就是吃荤,营养也不够,连饭都吃不饱嘛!现代人营养太多了,所以许多文明病,大都是营养过剩引起的。

很多运动家都是素食者,因为吃素不但营养够,身体健康又有后劲。素食确实营养丰富又最清洁卫生,这是营养学家、科学家、医学家所共认、倡导的。

03、杀生偿报苦无期

我们学佛弟子吃素,主要是为了长养慈悲心。要知道,畜生被宰杀的时候,因为极端痛苦,怨气难消总想报复。大家看这个“肉“字,从字形上来看有两个人,这两个“人”不是并排,而是一上一下,就是指:你骑在他头上时,他任你宰割,但等到他一翻过身来,他又要吃你了。这就是楞严经上讲的:“人死为羊,羊死为人”,也就是“人吃人”啊!

04、刀兵冤业由口来

古人说:“千百年来碗里羹,冤深如海恨难平;欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声。”为什么世上有刀兵劫?大都是从人口中吃出来的。

一般佛教徒基于慈悲之心,往往很重视放生;其实吃素就是最好的放生。一个人若不吃素,今天吃鱼,明天吃肉,累积下来,这一生不知吃了多少生命呀!我们平时只知老虎毒、蛇毒,究竟老虎咬死几个人、毒蛇又毒死几个人呢?老实说,人不吃素比老虎、毒蛇不知毒了多少倍!大家千万不要做人中的毒蛇、人中的毒虎!

05、慈悲善巧煮素食

有时,家人不喜欢吃素,身为家庭的一份子,就要发菩提心化度家人,使他们不要造恶业。家庭主妇不要只会烧荤菜,不会烧素菜。人的观念很重要的,只要他晓得素食的好处,自然就会吃素。

如果家人业障重,还是喜欢吃肉,逼得你没办法;那么,你就本着悲悯的心,切肉、烧荤食时,切一刀,念一句阿弥陀佛;炒一下,念一句阿弥陀佛,回向它们往生西方,这是没办法的办法。

06、戒口念佛必生西

我总是希望所有佛教徒都能戒口吃素,最起码来灵岩山打过佛七的信众,回家之后要戒口吃素;不要在这七天肚肠已吃的清静,回去后又是大鱼大肉的往肚里吞。

唯愿大家都能吃素,以清静的口业来念慈悲的佛,这样念佛的功德就大了。否则你口里一面念佛,一面又那样恶;一点慈悲心都没有,你念佛的心与佛心根本不相应嘛!

佛陀告诉我们:“夫食肉者,断大悲种子。”想生西方没有障碍,最好是吃素念佛。希望大家都能戒杀放生、吃素念佛,用慈悲心念阿弥陀佛,将来决定同生西方!

本文综合自民主与法制网,微博中国对外贸易杂志,微信公号启明星辰、开福禅寺等。

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