今日大雪:大雪时节宜进补 多吃这五种食物
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今日大雪:大雪时节宜进补 多吃这五种食物

2019年12月07日 08:17:53
来源:凤凰网华人佛教

图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷

“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”大雪时节更被分为这三候,大雪节气,是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的开始。

大雪时节,气温骤降,气温寒冷。因此,大雪之后人体更需要高热量的食物抵御严寒,是进补的好时节,大雪进补不仅能够有效提高人体免疫功能,促进新陈代谢,更能很好解决人们畏寒的生理现象。

1. 菌类食物

食用菌中含有大量的蛋白质、维生素与矿物质,食用菌自古就是珍贵的保健食品,现代科学认为,食用菌中的香菇多糖,核酸、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够抑制人体对胆固醇的吸收和合成,防止胆固醇沉积在血管壁,保持血管年轻有弹性,从而起到改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期,多吃些食用菌,有助于身体保健。

2. 莲藕

藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分,生吃生津清热、止血凉血,熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚,是冬季进补蔬菜之一,也是火锅的首选配菜之一。

3. 白萝卜

白萝卜味辛,甘,性凉,有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效。冬季吃多了油腻食物,也需要多吃些白萝卜,来帮助肠道蠕动,同时也能缓解干燥内热引起的咽干,咽痛,咳嗽等症。帮助身体补水,促进消化,增强人体免疫力。

4. 山药

山药营养丰富,同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃,山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。记忆力不好的朋友,也可以多吃些山药。

5. 橙子

橙子中含有多种有机酸,能帮助人体代谢,有利于氨基酸的吸收,帮助增强新陈代谢,橙中还含有丰富的维生素,能帮助提高免疫力,预防感冒,同时橙的香味还能帮助缓解紧张情绪,舒缓神经。

适宜大雪进补的食物有很多,在进补的时候应注意营养均衡,不宜过分油腻也不宜暴饮暴食,尽量做到膳食多样化。

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