护肝解毒降压减脂 如何科学饮用白茶
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护肝解毒降压减脂 如何科学饮用白茶

2019年11月11日 08:53:51
来源:凤凰网华人佛教

福建净土寺老白茶(图片来源:慧好物)

白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。白茶因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。在做法上,白茶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

白茶性寒凉,具有退热祛暑解毒的作用;含有丰富的维生素A原,可预防夜盲症与干眼病;含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质,对于人体的肝脏具有保护作用;富含提神益思,杀菌消炎,利尿,对人体的肝脏具有保护作用。同时,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以促进血糖,及脂肪分解代谢,有助于减肥。

白茶的科学饮用方法及注意事项:

饮用白茶,不宜太浓,一般每人每天只要5克就足够。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。

白茶宜常饮,其保健作用属细水长流,古代名医华陀就在《食论》中说“苦茗久食,益思意”。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。

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