吃葵花籽会致癌是真的吗?
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吃葵花籽会致癌是真的吗?

编者按:向日葵因其生长的速度比较快,土壤中的重金属铅、镉、镍容易被葵花籽吸收。对人体而言,吃进这些重金属的葵花籽对身体是非常有害的,那么大量进食葵花籽是否会致癌?

吃葵花籽不会致癌。致癌因素一般分为化学因素、物理因素和生物因素等。过度食用葵花子会对我们的健康产生影响,但葵花子中并没有所含的任何成分有直接致癌作用。葵花籽含有大量我们需要的营养成分,营养价值很高,具体如下:

1、防止衰老

因为瓜子本身营养非常地高,而且它其中所含有的不仅包含我们在水果里面吸收到的维生素,而且还有我们人体所必须要的蛋白质和油类这样的物质。根据数据调查显示,每天适量的吃一些瓜子有非常不错的安定情绪的效果,还可以很好的防治衰老的速度。嗑瓜子的整个过程也是在促进肠胃蠕动,因为瓜子独特的香味是非常不错的一种催化剂,相信大家也都明白,很多时候嗑瓜子停不下来。

瓜子可以很好的促进人们舌尖上的味蕾,最主要的就是瓜子可以完全的唤醒舌头,让舌头时刻处于一个非常兴奋的状态,而且还会传至消化器官。这种含有消化酶的人体唾液和一些胃液的分泌明显会旺盛很多,所以从这个角度来看,餐前吃一些瓜子可以促进食欲,餐后吃一些瓜子可以促进食物的消化。

2、瓜子可以帮助消化

如果在吃了饭以后,吃一些瓜子的话,可以帮助食物尽快的消化,主要就是因为葵花籽和西瓜子都含有大量人们身体所需要的营养。这些物质可以非常好地增强我们的消化功能,激活我们整个身体的消化系统,让消化系统更加的健康,更顺畅的运转。

3、补充身体所需要的纤维

也就是说,瓜子除了富含不饱和脂肪酸外,还含有身体所需要的铁等必需营养成分。更重要的是向日葵籽似乎是一种很普通的食物,但它实际上含有很多可食用的纤维,每7克向日葵籽里基本上都含有大量的铁元素,根据研究可以知道,这远远高于苹果纤维含量的比例。

但是,大家一定要明白,瓜子虽然对人们的身体健康好处很多,但不是每个人都适合吃瓜子的,高脂血症患者就要尽量少吃,主要是因为一般的瓜子含有非常多的我们看不见的脂肪。所以很多时候,高脂血症患者是不允许吃高脂肪食物的,因为吃了瓜子之后很可能导致体内血脂水平升高。

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