在台球界，傅家俊的绅士风度是出了名的。他从来不质疑裁判，也从不抱怨比赛环境。对于每一个采访要求，他也都是不厌其烦，从不拒绝，总是会调整自己的时间来满足记者的要求。在新闻发布会现场，不管记者提问是否专业，他绝不会露出任何不耐烦的情绪，而是一一耐心回答。不论是汉语、粤语还是英语，他都能对答如流，但语速很慢，有时候要考虑一下再回答。显然，他想让聆听者满意。

随遇而安的生活

记者：你喜欢什么样的衣服？

傅家俊：T恤衫、牛仔裤、板鞋，只要穿上去很舒服，随便什么款式什么牌子我都很喜欢。当然，由于职业的原因，我也喜欢西装。每次逛街的时候，我看见喜欢的西装，我也会立刻去买一件。

记者：你喜欢收藏西装？

傅家俊：不，不，我不会收藏，只是买来穿。我也喜欢名牌，但不会刻意去买，偶尔会买一点点。

记者：你一直吃素，为什么？

傅家俊：小时候我妈就信佛，所以全家人都跟着一起吃素。以前我在家里吃完素菜，到外面会找点肉吃。但四年前我决定不吃肉了，因为我发现吃素能使人头脑清醒，对我比赛很有帮助，能有更好的判断力。

记者：吃素会不会对你的体力产生影响？

傅家俊：不会啊，因为我喜欢运动。长期运动就会有一个很好的身体，以前我喜欢打篮球，现在喜欢足球，还喜欢健身。

记者：你现在没有住在英国？

傅家俊：是的，现在我大部分时间都呆在香港，只是每次比赛开始前的一周左右，我就会带上球杆，去英国或者别的地方打球，打完球后又马上回家。我比较习惯住在家里，还是在家里最舒服。