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素食健康:酷暑凶猛 17种蔬果助你安然度夏

2013年07月10日 09:44
来源:凤凰网华人佛教综合

茄子抗衰(图片来源:资料图)

夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。

莲子养心(图片来源:资料图)

养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。

豌豆清肠(图片来源:资料图)

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。

[责任编辑:于发文] 标签:图片来源资料图 酷暑 丝瓜

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